| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 100 г |
| Сыр российский | 0 г |
| Майонез «Провансаль» | 30 г |
| Горбуша (Припускание) | 600 г |
можно с сыром 150г
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.7 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1075 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 14.4% | 444 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 9.6% | 667 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.9% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.5% | 1818 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3233 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 321.4 мкг | 900 мкг | 35.7% | 22.8% | 280 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.757 мг | 5 мг | 35.1% | 22.4% | 285 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.141 мг | 1.5 мг | 9.4% | 6% | 1064 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 4.2% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 88.12 мг | 500 мг | 17.6% | 11.2% | 567 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.757 мг | 5 мг | 15.1% | 9.6% | 661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.613 мг | 2 мг | 30.7% | 19.6% | 326 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.467 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.6% | 11537 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.837 мкг | 3 мкг | 127.9% | 81.6% | 78 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.54 мг | 90 мг | 1.7% | 1.1% | 5844 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.077 мкг | 10 мкг | 100.8% | 64.3% | 99 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.881 мг | 15 мг | 19.2% | 12.3% | 521 г |
| Витамин Н, биотин | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7732 мг | 20 мг | 38.9% | 24.8% | 257 г |
| Ниацин | 3.415 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.94 мг | 2500 мг | 10.9% | 7% | 919 г |
| Кальций, Ca | 24.64 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.6% | 4058 г |
| Магний, Mg | 26.87 мг | 400 мг | 6.7% | 4.3% | 1489 г |
| Натрий, Na | 57.81 мг | 1300 мг | 4.4% | 2.8% | 2249 г |
| Сера, S | 190.68 мг | 1000 мг | 19.1% | 12.2% | 524 г |
| Фосфор, P | 143.9 мг | 800 мг | 18% | 11.5% | 556 г |
| Хлор, Cl | 158.32 мг | 2300 мг | 6.9% | 4.4% | 1453 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 142.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.731 мг | 18 мг | 4.1% | 2.6% | 2462 г |
| Йод, I | 46.92 мкг | 150 мкг | 31.3% | 20% | 320 г |
| Кобальт, Co | 19.646 мкг | 10 мкг | 196.5% | 125.4% | 51 г |
| Литий, Li | 0.924 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0994 мг | 2 мг | 5% | 3.2% | 2012 г |
| Медь, Cu | 122.5 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 7.8% | 816 г |
| Молибден, Mo | 3.698 мкг | 70 мкг | 5.3% | 3.4% | 1893 г |
| Никель, Ni | 6.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 110 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.248 мкг | 55 мкг | 75% | 47.9% | 133 г |
| Фтор, F | 404.7 мкг | 4000 мкг | 10.1% | 6.4% | 988 г |
| Хром, Cr | 51.31 мкг | 50 мкг | 102.6% | 65.5% | 97 г |
| Цинк, Zn | 0.8436 мг | 12 мг | 7% | 4.5% | 1422 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.033 г | ~ | |||
| Валин | 1.15 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.819 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.884 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.599 г | ~ | |||
| Лизин | 1.887 г | ~ | |||
| Метионин | 0.512 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.757 г | ~ | |||
| Треонин | 1.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.902 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.355 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.245 г | ~ | |||
| Аланин | 1.25 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.32 г | ~ | |||
| Глицин | 1.244 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.676 г | ~ | |||
| Пролин | 0.677 г | ~ | |||
| Серин | 0.862 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.453 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.245 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 63.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.009 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.185 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.252 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.111 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.192 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.4 г | min 16.8 г | 14.3% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.558 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.626 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.157 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.812 г | от 11.2 до 20.6 г | 34% | 21.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.943 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.398 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.414 г | ~ |
Энергетическая ценность горбуша с овощами2 составляет 156,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».