| Печень куриная (Тушение) | 313 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 36 г |
| Масло оливковое | 11 г |
| Сметана 20,0% жирности | 22 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.5 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 933 г |
| Белки | 19.6 г | 76 г | 25.8% | 14.3% | 388 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 10.5% | 528 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 2% | 2680 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12206.2 мкг | 900 мкг | 1356.2% | 751.4% | 7 г |
| Ретинол | 9.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 1.5% | 3676 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.433 мг | 1.5 мг | 28.9% | 16% | 346 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.952 мг | 1.8 мг | 108.4% | 60.1% | 92 г |
| Витамин В4, холин | 206.41 мг | 500 мг | 41.3% | 22.9% | 242 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 15152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.934 мг | 2 мг | 46.7% | 25.9% | 214 г |
| Витамин В9, фолаты | 245.555 мкг | 400 мкг | 61.4% | 34% | 163 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.876 мкг | 3 мкг | 562.5% | 311.6% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.37 мг | 90 мг | 14.9% | 8.3% | 673 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.484 мг | 15 мг | 3.2% | 1.8% | 3099 г |
| Витамин Н, биотин | 0.362 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 13812 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.705 мг | 20 мг | 68.5% | 38% | 146 г |
| Ниацин | 9.376 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.21 мг | 2500 мг | 12.1% | 6.7% | 825 г |
| Кальций, Ca | 24.29 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.3% | 4117 г |
| Магний, Mg | 25.05 мг | 400 мг | 6.3% | 3.5% | 1597 г |
| Натрий, Na | 85.19 мг | 1300 мг | 6.6% | 3.7% | 1526 г |
| Сера, S | 216.69 мг | 1000 мг | 21.7% | 12% | 461 г |
| Фосфор, P | 254.9 мг | 800 мг | 31.9% | 17.7% | 314 г |
| Хлор, Cl | 2.92 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 78767 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.003 мг | 18 мг | 94.5% | 52.4% | 106 г |
| Йод, I | 0.35 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Кобальт, Co | 15.828 мкг | 10 мкг | 158.3% | 87.7% | 63 г |
| Марганец, Mn | 0.35 мг | 2 мг | 17.5% | 9.7% | 571 г |
| Медь, Cu | 402.79 мкг | 1000 мкг | 40.3% | 22.3% | 248 г |
| Молибден, Mo | 58.942 мкг | 70 мкг | 84.2% | 46.6% | 119 г |
| Никель, Ni | 0.351 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 55.486 мкг | 55 мкг | 100.9% | 55.9% | 99 г |
| Фтор, F | 3.62 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 110497 г |
| Хром, Cr | 9.38 мкг | 50 мкг | 18.8% | 10.4% | 533 г |
| Цинк, Zn | 6.8065 мг | 12 мг | 56.7% | 31.4% | 176 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.045 г | ~ | |||
| Валин | 1.283 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.429 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.96 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.967 г | ~ | |||
| Лизин | 1.094 г | ~ | |||
| Метионин | 0.428 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.673 г | ~ | |||
| Треонин | 0.736 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.409 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.685 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 1.48 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.909 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 1.092 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.851 г | ~ | |||
| Пролин | 1.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.501 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.684 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.235 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 13% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 361.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.386 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.567 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.107 г | min 16.8 г | 24.4% | 13.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.883 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.154 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.122 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная составляет 180,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».