Мой здоровый рацион

Рецепт каша из 5 злаков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты каша из 5 злаков

Овсяные хлопья "геркулес" 20 г
Сухой завтрак, готовый к употреблению, пшеница, дробленная, обычная, без сахара и соли 20 г
Рожь, зерно продовольственное 20 г
Мед пчелиный 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каша из 5 злаков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 324.5 ккал 1684 ккал 19.3% 5.9% 519 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 4% 776 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 1.7% 1806 г
Углеводы 67.4 г 219 г 30.8% 9.5% 325 г
Пищевые волокна 10 г 20 г 50% 15.4% 200 г
Вода 11.6 г 2273 г 0.5% 0.2% 19595 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 100000 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.333 мг 1.5 мг 22.2% 6.8% 450 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 2.2% 1406 г
Витамин В4, холин 6.7 мг 500 мг 1.3% 0.4% 7463 г
Витамин В5, пантотеновая 0.396 мг 5 мг 7.9% 2.4% 1263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.536 мг 2 мг 26.8% 8.3% 373 г
Витамин В9, фолаты 37.029 мкг 400 мкг 9.3% 2.9% 1080 г
Витамин C, аскорбиновая 3.19 мг 90 мг 3.5% 1.1% 2821 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.275 мг 15 мг 8.5% 2.6% 1176 г
Витамин Н, биотин 7.541 мкг 50 мкг 15.1% 4.7% 663 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.9206 мг 20 мг 19.6% 6% 510 г
Ниацин 0.693 мг ~
Бетаин 45.797 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 332.23 мг 2500 мг 13.3% 4.1% 752 г
Кальций, Ca 48.49 мг 1000 мг 4.8% 1.5% 2062 г
Кремний, Si 24.638 мг 30 мг 82.1% 25.3% 122 г
Магний, Mg 111.12 мг 400 мг 27.8% 8.6% 360 г
Натрий, Na 10 мг 1300 мг 0.8% 0.2% 13000 г
Сера, S 50.28 мг 1000 мг 5% 1.5% 1989 г
Фосфор, P 310.8 мг 800 мг 38.9% 12% 257 г
Хлор, Cl 36.97 мг 2300 мг 1.6% 0.5% 6221 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 484.1 мкг ~
Бор, B 89.9 мкг ~
Ванадий, V 35.07 мкг ~
Железо, Fe 3.568 мг 18 мг 19.8% 6.1% 504 г
Йод, I 4.7 мкг 150 мкг 3.1% 1% 3191 г
Кобальт, Co 3.691 мкг 10 мкг 36.9% 11.4% 271 г
Марганец, Mn 2.6445 мг 2 мг 132.2% 40.7% 76 г
Медь, Cu 376.52 мкг 1000 мкг 37.7% 11.6% 266 г
Молибден, Mo 5.217 мкг 70 мкг 7.5% 2.3% 1342 г
Никель, Ni 8.783 мкг ~
Олово, Sn 7.68 мкг ~
Селен, Se 8.29 мкг 55 мкг 15.1% 4.7% 663 г
Титан, Ti 50.81 мкг ~
Фтор, F 53.33 мкг 4000 мкг 1.3% 0.4% 7500 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 1.3% 2392 г
Цинк, Zn 2.3712 мг 12 мг 19.8% 6.1% 506 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 52.659 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.8 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.519 г ~
Валин 0.446 г ~
Гистидин* 0.203 г ~
Изолейцин 0.333 г ~
Лейцин 0.583 г ~
Лизин 0.336 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.244 г ~
Треонин 0.301 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.438 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.528 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.403 г ~
Аспарагиновая кислота 0.644 г ~
Глицин 0.58 г ~
Глутаминовая кислота 2.27 г ~
Пролин 0.754 г ~
Серин 0.429 г ~
Тирозин 0.264 г ~
Цистеин 0.232 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 8.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 17.391 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.562 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.791 г min 16.8 г 4.7% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.774 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.328 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.252 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.075 г ~

Энергетическая ценность каша из 5 злаков составляет 324,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».