Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Перец сладкий 38 г
Помидоры (томаты), грунтовые 86 г
Яйцо куриное 120 г
Сарделька (сосиска), мясная, разогретая 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.7 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1384 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 7.9% 1041 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 13.1% 629 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.1% 7552 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.9% 2857 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 2.9% 2885 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 177.3 мкг 900 мкг 19.7% 16.2% 508 г
Ретинол 0.102 мг ~
бета Каротин 0.452 мг 5 мг 9% 7.4% 1106 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.6% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 10.2% 807 г
Витамин В4, холин 104.41 мг 500 мг 20.9% 17.2% 479 г
Витамин В5, пантотеновая 0.656 мг 5 мг 13.1% 10.8% 762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 6.6% 1250 г
Витамин В9, фолаты 8.388 мкг 400 мкг 2.1% 1.7% 4769 г
Витамин В12, кобаламин 0.479 мкг 3 мкг 16% 13.1% 626 г
Витамин C, аскорбиновая 33.16 мг 90 мг 36.8% 30.2% 271 г
Витамин D, кальциферол 0.898 мкг 10 мкг 9% 7.4% 1114 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.571 мг 15 мг 3.8% 3.1% 2627 г
Витамин Н, биотин 8.596 мкг 50 мкг 17.2% 14.1% 582 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.6% 5000 г
Витамин РР, НЭ 2.2548 мг 20 мг 11.3% 9.3% 887 г
Ниацин 0.327 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.02 мг 2500 мг 7.5% 6.2% 1337 г
Кальций, Ca 44.41 мг 1000 мг 4.4% 3.6% 2252 г
Магний, Mg 14.2 мг 400 мг 3.6% 3% 2817 г
Натрий, Na 228.11 мг 1300 мг 17.5% 14.4% 570 г
Сера, S 75.35 мг 1000 мг 7.5% 6.2% 1327 г
Фосфор, P 123.9 мг 800 мг 15.5% 12.7% 646 г
Хлор, Cl 80.35 мг 2300 мг 3.5% 2.9% 2862 г
Микроэлементы
Бор, B 33.6 мкг ~
Железо, Fe 1.556 мг 18 мг 8.6% 7.1% 1157 г
Йод, I 8.75 мкг 150 мкг 5.8% 4.8% 1714 г
Кобальт, Co 5.837 мкг 10 мкг 58.4% 48% 171 г
Марганец, Mn 0.0615 мг 2 мг 3.1% 2.5% 3252 г
Медь, Cu 91.73 мкг 1000 мкг 9.2% 7.6% 1090 г
Молибден, Mo 4.497 мкг 70 мкг 6.4% 5.3% 1557 г
Никель, Ni 3.803 мкг ~
Рубидий, Rb 44.8 мкг ~
Селен, Se 15.182 мкг 55 мкг 27.6% 22.7% 362 г
Фтор, F 28.3 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14134 г
Хром, Cr 3.1 мкг 50 мкг 6.2% 5.1% 1613 г
Цинк, Zn 0.6952 мг 12 мг 5.8% 4.8% 1726 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.101 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.441 г ~
Валин 0.411 г ~
Гистидин* 0.197 г ~
Изолейцин 0.338 г ~
Лейцин 0.598 г ~
Лизин 0.535 г ~
Метионин 0.221 г ~
Метионин + Цистеин 0.297 г ~
Треонин 0.334 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.345 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.476 г ~
Заменимые аминокислоты 0.238 г ~
Аланин 0.398 г ~
Аспарагиновая кислота 0.708 г ~
Глицин 0.256 г ~
Глутаминовая кислота 1.139 г ~
Пролин 0.239 г ~
Серин 0.454 г ~
Тирозин 0.264 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 19.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 245.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.012 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.056 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.685 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.681 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.856 г min 16.8 г 23% 18.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.356 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.252 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.047 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.188 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.084 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 121,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».