| Тесто для пиццы и фокаччи в хлебопечке | 436 г |
| Сыр Российский Брест-Литовск 50% 200г | 100 г |
| Моцарелла для пиццы Перекресток | 100 г |
| Грудинка копчено-запеченная (свинина) | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 100 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 100 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
| Кетчуп по-аргентински Хайнц | 100 г |
Большая очень пицца получается. Сыр сверху лучше не добавлять, а то сыр горит, а тесто под начинкой плохо пропекается, низ тоже бледный. Кетчуп лучше не Хайнц, он сладкий. Выпекать не меньше 25 мин.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 217.3 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 775 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 4.6% | 1013 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 9.4% | 491 г |
| Углеводы | 21.1 г | 219 г | 9.6% | 4.4% | 1038 г |
| Углеводы (общие) | 5.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.2% | 1429 г |
| Вода | 57.2 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 3974 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86 мкг | 900 мкг | 9.6% | 4.4% | 1047 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.275 мг | 5 мг | 5.5% | 2.5% | 1818 г |
| Ликопин | 1166.538 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 15.571 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 3.1% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 2.8% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 18.05 мг | 500 мг | 3.6% | 1.7% | 2770 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 1.7% | 2732 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 2.6% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.3 мкг | 400 мкг | 4.1% | 1.9% | 2454 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.366 мкг | 3 мкг | 12.2% | 5.6% | 820 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.3 мг | 90 мг | 12.6% | 5.8% | 796 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.132 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.6% | 7576 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.039 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.834 мг | 15 мг | 5.6% | 2.6% | 1799 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.776 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.7% | 6443 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.1% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1432 мг | 20 мг | 10.7% | 4.9% | 933 г |
| Ниацин | 0.596 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.93 мг | 2500 мг | 5.6% | 2.6% | 1787 г |
| Кальций, Ca | 147.43 мг | 1000 мг | 14.7% | 6.8% | 678 г |
| Кремний, Si | 3.692 мг | 30 мг | 12.3% | 5.7% | 813 г |
| Магний, Mg | 13.91 мг | 400 мг | 3.5% | 1.6% | 2876 г |
| Натрий, Na | 395.93 мг | 1300 мг | 30.5% | 14% | 328 г |
| Сера, S | 80.04 мг | 1000 мг | 8% | 3.7% | 1249 г |
| Фосфор, P | 127 мг | 800 мг | 15.9% | 7.3% | 630 г |
| Хлор, Cl | 249.81 мг | 2300 мг | 10.9% | 5% | 921 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.809 мг | 18 мг | 4.5% | 2.1% | 2225 г |
| Йод, I | 0.83 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 18072 г |
| Кобальт, Co | 1.574 мкг | 10 мкг | 15.7% | 7.2% | 635 г |
| Литий, Li | 9.648 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2021 мг | 2 мг | 10.1% | 4.6% | 990 г |
| Медь, Cu | 65.57 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 3% | 1525 г |
| Молибден, Mo | 4.418 мкг | 70 мкг | 6.3% | 2.9% | 1584 г |
| Никель, Ni | 2.267 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.581 мкг | 55 мкг | 8.3% | 3.8% | 1201 г |
| Фтор, F | 26.96 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14837 г |
| Хром, Cr | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.5% | 3125 г |
| Цинк, Zn | 1.0158 мг | 12 мг | 8.5% | 3.9% | 1181 г |
| Цирконий, Zr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.238 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.887 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.293 г | ~ | |||
| Валин | 0.479 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.279 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.358 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.643 г | ~ | |||
| Лизин | 0.407 г | ~ | |||
| Метионин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Треонин | 0.313 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.386 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.51 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.44 г | ~ | |||
| Аланин | 0.276 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.481 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.24 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.809 г | ~ | |||
| Пролин | 0.741 г | ~ | |||
| Серин | 0.355 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.331 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.057 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.3% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.398 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.185 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.983 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.078 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.053 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.063 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.178 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.179 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.446 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.323 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.6 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.316 г | min 16.8 г | 13.8% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.109 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.445 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.386 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Пицца из теста для пиццы и фокачи составляет 217,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».