| Сельдь атлантическая среднесоленая | 200 г |
| Картофель в мундире, вареный, кожура с солью | 300 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 80 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 300 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Майонез столовый молочный | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.9 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1258 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 5.1% | 1462 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 11.5% | 651 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 3.1% | 2380 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 7.8% | 952 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3144 г |
| Зола | 3.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 167.4 мкг | 900 мкг | 18.6% | 13.9% | 538 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.974 мг | 5 мг | 19.5% | 14.6% | 513 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.3% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.7% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 0.95 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 52632 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.215 мг | 5 мг | 4.3% | 3.2% | 2326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 4.6% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.141 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1% | 7781 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.212 мкг | 3 мкг | 40.4% | 30.2% | 248 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.84 мг | 90 мг | 5.4% | 4% | 1860 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.061 мкг | 10 мкг | 60.6% | 45.3% | 165 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.317 мг | 15 мг | 22.1% | 16.5% | 452 г |
| Витамин Н, биотин | 0.009 мкг | 50 мкг | 555556 г | ||
| Витамин РР, НЭ | 1.5794 мг | 20 мг | 7.9% | 5.9% | 1266 г |
| Ниацин | 0.501 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.98 мг | 2500 мг | 11.6% | 8.7% | 859 г |
| Кальций, Ca | 51.69 мг | 1000 мг | 5.2% | 3.9% | 1935 г |
| Магний, Mg | 29.05 мг | 400 мг | 7.3% | 5.5% | 1377 г |
| Натрий, Na | 1113.54 мг | 1300 мг | 85.7% | 64% | 117 г |
| Сера, S | 35 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.6% | 2857 г |
| Фосфор, P | 96.7 мг | 800 мг | 12.1% | 9% | 827 г |
| Хлор, Cl | 0.25 мг | 2300 мг | 920000 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.674 мг | 18 мг | 14.9% | 11.1% | 673 г |
| Йод, I | 0.03 мкг | 150 мкг | 500000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.051 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 19608 г |
| Марганец, Mn | 0.4078 мг | 2 мг | 20.4% | 15.2% | 490 г |
| Медь, Cu | 266.97 мкг | 1000 мкг | 26.7% | 19.9% | 375 г |
| Никель, Ni | 0.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.091 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 60440 г |
| Фтор, F | 0.31 мкг | 4000 мкг | 1290323 г | ||
| Хром, Cr | 0.02 мкг | 50 мкг | 250000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.1419 мг | 12 мг | 1.2% | 0.9% | 8457 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.003 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.007 г | ~ | |||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.306 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.4% | 28.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность селедка под шубой Ю составляет 133,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».