Мой здоровый рацион

Рецепт запеканка творожная на яичных белках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты запеканка творожная на яичных белках

Яичный белок куриный 30 г
Творог жирный 18,0% жирности 200 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка творожная на яичных белках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.9 ккал 1684 ккал 12.5% 6% 802 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 9% 528 г
Жиры 15.5 г 56 г 27.7% 13.2% 361 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.6% 8423 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 1.4% 3492 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.8 мкг 900 мкг 10.5% 5% 949 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.5% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.4% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.338 мг 1.8 мг 18.8% 9% 533 г
Витамин В4, холин 45.3 мг 500 мг 9.1% 4.3% 1104 г
Витамин В5, пантотеновая 0.272 мг 5 мг 5.4% 2.6% 1838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 2.3% 2083 г
Витамин В9, фолаты 30.315 мкг 400 мкг 7.6% 3.6% 1319 г
Витамин В12, кобаламин 0.872 мкг 3 мкг 29.1% 13.9% 344 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20930 г
Витамин D, кальциферол 0.5 мкг 10 мкг 5% 2.4% 2000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.259 мг 15 мг 1.7% 0.8% 5792 г
Витамин Н, биотин 5.302 мкг 50 мкг 10.6% 5.1% 943 г
Витамин РР, НЭ 3.6643 мг 20 мг 18.3% 8.7% 546 г
Ниацин 0.284 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.25 мг 2500 мг 4.7% 2.2% 2151 г
Кальций, Ca 132.2 мг 1000 мг 13.2% 6.3% 756 г
Магний, Mg 21.09 мг 400 мг 5.3% 2.5% 1897 г
Натрий, Na 226.65 мг 1300 мг 17.4% 8.3% 574 г
Сера, S 154.27 мг 1000 мг 15.4% 7.3% 648 г
Фосфор, P 193.5 мг 800 мг 24.2% 11.5% 413 г
Хлор, Cl 410.56 мг 2300 мг 17.9% 8.5% 560 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.463 мг 18 мг 2.6% 1.2% 3888 г
Йод, I 0.91 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 16484 г
Кобальт, Co 1.056 мкг 10 мкг 10.6% 5.1% 947 г
Марганец, Mn 0.0089 мг 2 мг 0.4% 0.2% 22472 г
Медь, Cu 71.7 мкг 1000 мкг 7.2% 3.4% 1395 г
Молибден, Mo 7.629 мкг 70 мкг 10.9% 5.2% 918 г
Селен, Se 25.862 мкг 55 мкг 47% 22.4% 213 г
Фтор, F 27.59 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14498 г
Хром, Cr 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 12821 г
Цинк, Zn 0.3722 мг 12 мг 3.1% 1.5% 3224 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Лактоза 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.022 г ~
Аргинин* 0.579 г ~
Валин 0.818 г ~
Гистидин* 0.418 г ~
Изолейцин 0.676 г ~
Лейцин 1.224 г ~
Лизин 0.957 г ~
Метионин 0.384 г ~
Метионин + Цистеин 0.477 г ~
Треонин 0.622 г ~
Триптофан 0.205 г ~
Фенилаланин 0.744 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.552 г ~
Заменимые аминокислоты 6.996 г ~
Аланин 0.458 г ~
Аспарагиновая кислота 0.927 г ~
Глицин 0.273 г ~
Глутаминовая кислота 2.313 г ~
Пролин 1.164 г ~
Серин 0.778 г ~
Тирозин 0.806 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.603 г ~
6:0 Капроновая 0.345 г ~
8:0 Каприловая 0.181 г ~
10:0 Каприновая 0.397 г ~
12:0 Лауриновая 0.431 г ~
14:0 Миристиновая 2.241 г ~
15:0 Пентадекановая 0.164 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.741 г ~
17:0 Маргариновая 0.086 г ~
18:0 Стеариновая 1.517 г ~
20:0 Арахиновая 0.19 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.552 г min 16.8 г 27.1% 12.9%
14:1 Миристолеиновая 0.216 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.388 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.362 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.888 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.371 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.129 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.388 г ~

Энергетическая ценность запеканка творожная на яичных белках составляет 209,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».