Рецепт Брюссельская капуста отварная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Брюссельская капуста отварная

Капуста брюссельская (Варка со сливом)	400 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брюссельская капуста отварная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	38.3 ккал	1684 ккал	2.3%	6%	4397 г
Белки	4.6 г	76 г	6.1%	15.9%	1652 г
Жиры	1.2 г	56 г	2.1%	5.5%	4667 г
Углеводы	2.2 г	219 г	1%	2.6%	9955 г
Пищевые волокна	4 г	20 г	20%	52.2%	500 г
Вода	85 г	2273 г	3.7%	9.7%	2674 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	50.6 мкг	900 мкг	5.6%	14.6%	1779 г
бета Каротин	0.274 мг	5 мг	5.5%	14.4%	1825 г
Витамин В1, тиамин	0.07 мг	1.5 мг	4.7%	12.3%	2143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.162 мг	1.8 мг	9%	23.5%	1111 г
Витамин В5, пантотеновая	0.401 мг	5 мг	8%	20.9%	1247 г
Витамин В6, пиридоксин	0.3 мг	2 мг	15%	39.2%	667 г
Витамин В9, фолаты	31 мкг	400 мкг	7.8%	20.4%	1290 г
Витамин C, аскорбиновая	20 мг	90 мг	22.2%	58%	450 г
Витамин D, кальциферол	0.016 мкг	10 мкг	0.2%	0.5%	62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.013 мг	15 мг	6.8%	17.8%	1481 г
Витамин РР, НЭ	1.5025 мг	20 мг	7.5%	19.6%	1331 г
Макроэлементы
Калий, K	300.38 мг	2500 мг	12%	31.3%	832 г
Кальций, Ca	30.9 мг	1000 мг	3.1%	8.1%	3236 г
Магний, Mg	36.01 мг	400 мг	9%	23.5%	1111 г
Натрий, Na	5.44 мг	1300 мг	0.4%	1%	23897 г
Сера, S	0.1 мг	1000 мг			1000000 г
Фосфор, P	70.6 мг	800 мг	8.8%	23%	1133 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.172 мг	18 мг	6.5%	17%	1536 г
Медь, Cu	0.03 мкг	1000 мкг			3333333 г
Цинк, Zn	0.0013 мг	12 мг			923077 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.1 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Брюссельская капуста отварная составляет 38,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок