| Картофель (Варка без слива) | 400 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 100 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 150 г |
| Перец болгарский, сырой | 250 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 550 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.3 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2540 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.3% | 4471 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 6.9% | 2154 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 6.3% | 2380 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 15.1% | 1000 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 5.4% | 2745 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 155.9 мкг | 900 мкг | 17.3% | 26.1% | 577 г |
| альфа Каротин | 3.091 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.996 мг | 5 мг | 19.9% | 30% | 502 г |
| бета Криптоксантин | 6.569 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 96.986 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 6.5% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 4.8% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 6.04 мг | 500 мг | 1.2% | 1.8% | 8278 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 5% | 3049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.259 мг | 2 мг | 13% | 19.6% | 772 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.802 мкг | 400 мкг | 6% | 9% | 1681 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.2 мг | 90 мг | 32.4% | 48.9% | 308 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.24 мг | 15 мг | 8.3% | 12.5% | 1210 г |
| Витамин Н, биотин | 0.182 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 27473 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.2 мкг | 120 мкг | 29.3% | 44.2% | 341 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1999 мг | 20 мг | 6% | 9% | 1667 г |
| Ниацин | 0.653 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 356.67 мг | 2500 мг | 14.3% | 21.6% | 701 г |
| Кальций, Ca | 32.2 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.8% | 3106 г |
| Магний, Mg | 20.42 мг | 400 мг | 5.1% | 7.7% | 1959 г |
| Натрий, Na | 218.39 мг | 1300 мг | 16.8% | 25.3% | 595 г |
| Сера, S | 34.13 мг | 1000 мг | 3.4% | 5.1% | 2930 г |
| Фосфор, P | 44.8 мг | 800 мг | 5.6% | 8.4% | 1786 г |
| Хлор, Cl | 359.45 мг | 2300 мг | 15.6% | 23.5% | 640 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 579.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 143.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.749 мг | 18 мг | 4.2% | 6.3% | 2403 г |
| Йод, I | 3.17 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3.2% | 4732 г |
| Кобальт, Co | 3.481 мкг | 10 мкг | 34.8% | 52.5% | 287 г |
| Литий, Li | 24.266 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1922 мг | 2 мг | 9.6% | 14.5% | 1041 г |
| Медь, Cu | 111.4 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 16.7% | 898 г |
| Молибден, Mo | 7.318 мкг | 70 мкг | 10.5% | 15.8% | 957 г |
| Никель, Ni | 8.269 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 209.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.286 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 19231 г |
| Фтор, F | 17.12 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 23364 г |
| Хром, Cr | 5.45 мкг | 50 мкг | 10.9% | 16.4% | 917 г |
| Цинк, Zn | 0.441 мг | 12 мг | 3.7% | 5.6% | 2721 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.456 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.435 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.096 г | ~ | |||
| Валин | 0.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лизин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.853 г | ~ | |||
| Аланин | 0.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.262 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.077 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.487 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.172 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.101 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.608 г | min 16.8 г | 3.6% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.604 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.458 г | от 11.2 до 20.6 г | 13% | 19.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.455 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность рагу составляет 66,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».