Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка с савойской капустой (1шт). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка с савойской капустой (1шт)

Куриная грудка (филе) (Запекание) 208 г
Венгерский бекон сырокопчёный в нарезку (14г) 16.6 г
Плавленый сыр President легкий 20% (18,75г) 18.75 г
Савойская капуста, вареная, без соли 60 г
Подсолнечное масло 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 1 г
Тимьян, сушеный 1 г
Способ приготовления

http://videobox.tv/video/26522331/

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с савойской капустой (1шт)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.8 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1297 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 17.9% 432 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 7.9% 982 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.5% 13688 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.7% 2857 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 2.5% 3122 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.1 мкг 900 мкг 1.7% 1.3% 5960 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
бета Криптоксантин 0.26 мкг ~
Ликопин 0.019 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.731 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 2.2% 3396 г
Витамин В4, холин 54.91 мг 500 мг 11% 8.5% 911 г
Витамин В5, пантотеновая 1.027 мг 5 мг 20.5% 15.8% 487 г
Витамин В6, пиридоксин 0.573 мг 2 мг 28.7% 22.1% 349 г
Витамин В9, фолаты 15.756 мкг 400 мкг 3.9% 3% 2539 г
Витамин В12, кобаламин 0.14 мкг 3 мкг 4.7% 3.6% 2143 г
Витамин C, аскорбиновая 3.5 мг 90 мг 3.9% 3% 2571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.105 мг 15 мг 7.4% 5.7% 1357 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 3.9% 1967 г
Витамин РР, НЭ 5.1508 мг 20 мг 25.8% 19.9% 388 г
Ниацин 7.267 мг ~
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.75 мг 2500 мг 9.5% 7.3% 1056 г
Кальций, Ca 20.92 мг 1000 мг 2.1% 1.6% 4780 г
Магний, Mg 63.42 мг 400 мг 15.9% 12.2% 631 г
Натрий, Na 293.07 мг 1300 мг 22.5% 17.3% 444 г
Сера, S 154.91 мг 1000 мг 15.5% 11.9% 646 г
Фосфор, P 122.1 мг 800 мг 15.3% 11.8% 655 г
Хлор, Cl 433.96 мг 2300 мг 18.9% 14.6% 530 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.514 мг 18 мг 8.4% 6.5% 1189 г
Йод, I 4 мкг 150 мкг 2.7% 2.1% 3750 г
Кобальт, Co 6.096 мкг 10 мкг 61% 47% 164 г
Марганец, Mn 0.0874 мг 2 мг 4.4% 3.4% 2288 г
Медь, Cu 71.44 мкг 1000 мкг 7.1% 5.5% 1400 г
Молибден, Mo 8.038 мкг 70 мкг 11.5% 8.9% 871 г
Селен, Se 15.36 мкг 55 мкг 27.9% 21.5% 358 г
Фтор, F 86.79 мкг 4000 мкг 2.2% 1.7% 4609 г
Хром, Cr 16.67 мкг 50 мкг 33.3% 25.7% 300 г
Цинк, Zn 0.9391 мг 12 мг 7.8% 6% 1278 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.233 г ~
Валин 0.883 г ~
Гистидин* 0.887 г ~
Изолейцин 0.772 г ~
Лейцин 1.339 г ~
Лизин 1.777 г ~
Метионин 0.303 г ~
Метионин + Цистеин 0.58 г ~
Треонин 0.753 г ~
Триптофан 0.257 г ~
Фенилаланин 0.718 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.307 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.879 г ~
Аспарагиновая кислота 1.327 г ~
Гидроксипролин 0.14 г ~
Глицин 0.621 г ~
Глутаминовая кислота 1.964 г ~
Пролин 0.741 г ~
Серин 0.694 г ~
Тирозин 0.606 г ~
Цистеин 0.29 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 18%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.67 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.817 мг ~
бета Ситостерол 3.205 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.376 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.861 г min 16.8 г 5.1% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.772 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.204 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.093 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка с савойской капустой (1шт) составляет 129,8 кКал.

  • Порция = 312 гр (405 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».