| Кальмар (мясо) (Жарка) | 245 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 115 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 67 г |
| Креветка дальневосточная (мясо) (Жарка) | 210 г |
| Масло оливковое | 9 г |
| Вина полусухие белые и красные (в т. ч. шампанское) | 55 г |
| Вода | 337 г |
| Сыр швейцарский | 71 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Тыква (Пассерование) | 190 г |
| Шафран | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.1 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1438 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 11.4% | 745 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 6.1% | 1400 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 3.5% | 2461 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.3% | 1176 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3088 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.5 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.3 мкг | 900 мкг | 7.4% | 6.3% | 1357 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.27 мг | 5 мг | 5.4% | 4.6% | 1852 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4.9% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 3.9% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 9.63 мг | 500 мг | 1.9% | 1.6% | 5192 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.224 мг | 5 мг | 4.5% | 3.8% | 2232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 7.2% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.316 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.8% | 3004 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.277 мкг | 3 мкг | 9.2% | 7.9% | 1083 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.47 мг | 90 мг | 1.6% | 1.4% | 6122 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.07 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.6% | 14286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.335 мг | 15 мг | 8.9% | 7.6% | 1124 г |
| Витамин Н, биотин | 1.689 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.9% | 2960 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0277 мг | 20 мг | 20.1% | 17.2% | 497 г |
| Ниацин | 1.332 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.58 мг | 2500 мг | 7.4% | 6.3% | 1347 г |
| Кальций, Ca | 103.87 мг | 1000 мг | 10.4% | 8.9% | 963 г |
| Кремний, Si | 140.493 мг | 30 мг | 468.3% | 399.9% | 21 г |
| Магний, Mg | 42.87 мг | 400 мг | 10.7% | 9.1% | 933 г |
| Натрий, Na | 212.46 мг | 1300 мг | 16.3% | 13.9% | 612 г |
| Сера, S | 119.43 мг | 1000 мг | 11.9% | 10.2% | 837 г |
| Фосфор, P | 175.9 мг | 800 мг | 22% | 18.8% | 455 г |
| Хлор, Cl | 197.16 мг | 2300 мг | 8.6% | 7.3% | 1167 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.072 мг | 18 мг | 6% | 5.1% | 1679 г |
| Йод, I | 95.82 мкг | 150 мкг | 63.9% | 54.6% | 157 г |
| Кобальт, Co | 26.757 мкг | 10 мкг | 267.6% | 228.5% | 37 г |
| Марганец, Mn | 0.527 мг | 2 мг | 26.4% | 22.5% | 380 г |
| Медь, Cu | 648.63 мкг | 1000 мкг | 64.9% | 55.4% | 154 г |
| Молибден, Mo | 10.247 мкг | 70 мкг | 14.6% | 12.5% | 683 г |
| Никель, Ni | 10.975 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.272 мкг | 55 мкг | 4.1% | 3.5% | 2421 г |
| Фтор, F | 81.1 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.7% | 4932 г |
| Хром, Cr | 11.83 мкг | 50 мкг | 23.7% | 20.2% | 423 г |
| Цинк, Zn | 1.4986 мг | 12 мг | 12.5% | 10.7% | 801 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.861 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.684 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.731 г | ~ | |||
| Валин | 0.53 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.268 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.403 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.965 г | ~ | |||
| Лизин | 0.95 г | ~ | |||
| Метионин | 0.29 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.447 г | ~ | |||
| Треонин | 0.402 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.353 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.661 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.136 г | ~ | |||
| Аланин | 0.575 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.376 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.689 г | ~ | |||
| Пролин | 0.841 г | ~ | |||
| Серин | 0.46 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.308 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 37.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.552 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.422 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.01 г | min 16.8 г | 6% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.823 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.124 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.676 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.217 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.165 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.276 г | ~ |
Энергетическая ценность ризотто с морепродуктами и тыквой 17.10.15 составляет 117,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».