Мой здоровый рацион

Рецепт Сибас запеченый в рукаве. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сибас запеченый в рукаве

Окунь морской (сибас) (Варка без слива) 960 г
Масло оливковое 17 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 15 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Розмарин, свежий 10 г
Петрушка (Варка без слива) 5 г
Лимон (Варка без слива) 20 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива) 5 г
Перец сладкий, желтый, сырой 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сибас запеченый в рукаве".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.5 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1524 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 18% 503 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 7.2% 1244 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1% 9125 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.7% 3333 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.1% 2914 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.4 мкг 900 мкг 5.2% 4.7% 1940 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 1% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 4.1% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 3.8% 2368 г
Витамин В4, холин 0.42 мг 500 мг 0.1% 0.1% 119048 г
Витамин В5, пантотеновая 0.393 мг 5 мг 7.9% 7.1% 1272 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 7.9% 1156 г
Витамин В9, фолаты 13.253 мкг 400 мкг 3.3% 3% 3018 г
Витамин В12, кобаламин 2.25 мкг 3 мкг 75% 67.9% 133 г
Витамин C, аскорбиновая 28.67 мг 90 мг 31.9% 28.9% 314 г
Витамин D, кальциферол 2.156 мкг 10 мкг 21.6% 19.5% 464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.992 мг 15 мг 6.6% 6% 1512 г
Витамин Н, биотин 0.094 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 53191 г
Витамин К, филлохинон 8.8 мкг 120 мкг 7.3% 6.6% 1364 г
Витамин РР, НЭ 4.7433 мг 20 мг 23.7% 21.4% 422 г
Ниацин 1.087 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.29 мг 2500 мг 7.6% 6.9% 1314 г
Кальций, Ca 60.97 мг 1000 мг 6.1% 5.5% 1640 г
Магний, Mg 21.94 мг 400 мг 5.5% 5% 1823 г
Натрий, Na 25.51 мг 1300 мг 2% 1.8% 5096 г
Сера, S 203.54 мг 1000 мг 20.4% 18.5% 491 г
Фосфор, P 131.4 мг 800 мг 16.4% 14.8% 609 г
Хлор, Cl 157.95 мг 2300 мг 6.9% 6.2% 1456 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.3 мкг ~
Бор, B 22.9 мкг ~
Железо, Fe 0.928 мг 18 мг 5.2% 4.7% 1940 г
Йод, I 56.67 мкг 150 мкг 37.8% 34.2% 265 г
Кобальт, Co 28.779 мкг 10 мкг 287.8% 260.5% 35 г
Марганец, Mn 0.1568 мг 2 мг 7.8% 7.1% 1276 г
Медь, Cu 147.66 мкг 1000 мкг 14.8% 13.4% 677 г
Молибден, Mo 3.867 мкг 70 мкг 5.5% 5% 1810 г
Никель, Ni 5.918 мкг ~
Рубидий, Rb 46.5 мкг ~
Селен, Se 0.255 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 21569 г
Фтор, F 3.22 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 124224 г
Хром, Cr 51.78 мкг 50 мкг 103.6% 93.8% 97 г
Цинк, Zn 1.5481 мг 12 мг 12.9% 11.7% 775 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.377 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 1.055 г ~
Валин 1.042 г ~
Гистидин* 0.38 г ~
Изолейцин 0.854 г ~
Лейцин 1.515 г ~
Лизин 1.608 г ~
Метионин 0.472 г ~
Метионин + Цистеин 0.658 г ~
Треонин 0.854 г ~
Триптофан 0.183 г ~
Фенилаланин 0.666 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.226 г ~
Заменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аланин 1.42 г ~
Аспарагиновая кислота 1.813 г ~
Глицин 0.761 г ~
Глутаминовая кислота 2.576 г ~
Пролин 0.573 г ~
Серин 0.854 г ~
Тирозин 0.57 г ~
Цистеин 0.192 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 30.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.25 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.43 мг ~
бета Ситостерол 1.66 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.254 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.636 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.688 г min 16.8 г 16% 14.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.345 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.603 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.346 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.394 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.603 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.232 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.019 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.028 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.263 г ~

Энергетическая ценность Сибас запеченый в рукаве составляет 110,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».