| Манная крупа, необогащенная | 160 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 25 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 200 г |
| Сахар песок | 160 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 140 г |
| Пищевая сода | 18 г |
1. Подогреть молоко до комнатной температуры или просто заранее достать его из холодильника. 2. Взбить яйца, добавить их, помешивая, к молоку и перемешать до однородности. Удобнее всего все мешать при помощи миксера или блендера с венчиком. Все однородно, быстро и без комочков. 3. Смешать манку с сахаром в отдельной емкости, затем постепенно ввести, так же помешивая, в молоко. Все хорошо перемешать и оставить при комнатной температуре на полчаса для того ,чтобы манка разбухла. 4. Форму смазать сливочным маслом. можно постелить пергамент и смазать его, если у вас “прилипчивая” форма. Вылить тесто и выпекать при температуре 180-190 градусов 35-45 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 254.3 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 662 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 3.4% | 1152 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 4% | 982 г |
| Углеводы | 43.6 г | 219 г | 19.9% | 7.8% | 502 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2% | 2000 г |
| Вода | 39 г | 2273 г | 1.7% | 0.7% | 5828 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.5 мкг | 900 мкг | 8.4% | 3.3% | 1192 г |
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 2.4% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 3.4% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 60.76 мг | 500 мг | 12.2% | 4.8% | 823 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.543 мг | 5 мг | 10.9% | 4.3% | 921 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 1.4% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.579 мкг | 400 мкг | 5.1% | 2% | 1944 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.233 мкг | 3 мкг | 7.8% | 3.1% | 1288 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.534 мкг | 10 мкг | 5.3% | 2.1% | 1873 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.166 мг | 15 мг | 1.1% | 0.4% | 9036 г |
| Витамин Н, биотин | 5.287 мкг | 50 мкг | 10.6% | 4.2% | 946 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.8271 мг | 20 мг | 9.1% | 3.6% | 1095 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 117.18 мг | 2500 мг | 4.7% | 1.8% | 2133 г |
| Кальций, Ca | 50.46 мг | 1000 мг | 5% | 2% | 1982 г |
| Магний, Mg | 17.88 мг | 400 мг | 4.5% | 1.8% | 2237 г |
| Натрий, Na | 794.11 мг | 1300 мг | 61.1% | 24% | 164 г |
| Сера, S | 46.71 мг | 1000 мг | 4.7% | 1.8% | 2141 г |
| Фосфор, P | 100 мг | 800 мг | 12.5% | 4.9% | 800 г |
| Хлор, Cl | 66.83 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.1% | 3442 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.942 мг | 18 мг | 5.2% | 2% | 1911 г |
| Йод, I | 7.01 мкг | 150 мкг | 4.7% | 1.8% | 2140 г |
| Кобальт, Co | 2.378 мкг | 10 мкг | 23.8% | 9.4% | 421 г |
| Марганец, Mn | 0.1591 мг | 2 мг | 8% | 3.1% | 1257 г |
| Медь, Cu | 67.56 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 2.7% | 1480 г |
| Молибден, Mo | 2.805 мкг | 70 мкг | 4% | 1.6% | 2496 г |
| Селен, Se | 7.38 мкг | 55 мкг | 13.4% | 5.3% | 745 г |
| Фтор, F | 17.84 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22422 г |
| Хром, Cr | 1.46 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.1% | 3425 г |
| Цинк, Zn | 0.6188 мг | 12 мг | 5.2% | 2% | 1939 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 129.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Манник на молоке составляет 254,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».