Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковая икра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковая икра

Кабачок (Жарка) 332 г
Помидоры (томаты) (Жарка) 220 г
Морковь, желтая (Жарка) 130 г
Лук репчатый (Жарка) 164 г
Петрушка (Жарка) 33 г
Масло подсолнечное 50 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковая икра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.7 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1724 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 1.6% 6333 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 14.2% 718 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 2.7% 3776 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 10.2% 1000 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 3.9% 2613 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.7 мкг 900 мкг 15% 15.4% 668 г
бета Каротин 0.783 мг 5 мг 15.7% 16.1% 639 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.8% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 2% 5000 г
Витамин В4, холин 2.87 мг 500 мг 0.6% 0.6% 17422 г
Витамин В5, пантотеновая 0.235 мг 5 мг 4.7% 4.8% 2128 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 7.1% 1449 г
Витамин В9, фолаты 20.086 мкг 400 мкг 5% 5.1% 1991 г
Витамин C, аскорбиновая 14.61 мг 90 мг 16.2% 16.6% 616 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.748 мг 15 мг 25% 25.6% 400 г
Витамин Н, биотин 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 1.7% 5882 г
Витамин К, филлохинон 86.8 мкг 120 мкг 72.3% 74% 138 г
Витамин РР, НЭ 0.9902 мг 20 мг 5% 5.1% 2020 г
Макроэлементы
Калий, K 297.72 мг 2500 мг 11.9% 12.2% 840 г
Кальций, Ca 37.91 мг 1000 мг 3.8% 3.9% 2638 г
Магний, Mg 23.04 мг 400 мг 5.8% 5.9% 1736 г
Натрий, Na 201.09 мг 1300 мг 15.5% 15.9% 646 г
Сера, S 21.99 мг 1000 мг 2.2% 2.3% 4548 г
Фосфор, P 39.9 мг 800 мг 5% 5.1% 2005 г
Хлор, Cl 306.69 мг 2300 мг 13.3% 13.6% 750 г
Микроэлементы
Бор, B 126.5 мкг ~
Ванадий, V 19.36 мкг ~
Железо, Fe 0.978 мг 18 мг 5.4% 5.5% 1840 г
Йод, I 2.38 мкг 150 мкг 1.6% 1.6% 6303 г
Кобальт, Co 3.678 мкг 10 мкг 36.8% 37.7% 272 г
Марганец, Mn 0.1597 мг 2 мг 8% 8.2% 1252 г
Медь, Cu 83.32 мкг 1000 мкг 8.3% 8.5% 1200 г
Молибден, Mo 6.723 мкг 70 мкг 9.6% 9.8% 1041 г
Селен, Se 0.142 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 38732 г
Фтор, F 25.07 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 15955 г
Хром, Cr 2.73 мкг 50 мкг 5.5% 5.6% 1832 г
Цинк, Zn 0.412 мг 12 мг 3.4% 3.5% 2913 г

Энергетическая ценность Кабачковая икра составляет 97,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».