| Каперсы консервированные | 20 г |
| Базилик, свежий | 30 г |
| Сок лимонный | 45 г |
| Масло оливковое | 50 г |
| Сыр Моцарелла | 100 г |
| Тунец натуральный. Консервы | 100 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 150 г |
| Маслины черные средние или мелкие, консервированные | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 432.1 ккал | 1684 ккал | 25.7% | 5.9% | 390 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 5.8% | 398 г |
| Жиры | 38.7 г | 56 г | 69.1% | 16% | 145 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 0.6% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 3.9% | 588 г |
| Вода | 3.4 г | 2273 г | 0.1% | 66853 г | |
| Органические кислоты | 1.5 г | ~ | |||
| Зола | 4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 131.4 мкг | 900 мкг | 14.6% | 3.4% | 685 г |
| бета Каротин | 1.066 мг | 5 мг | 21.3% | 4.9% | 469 г |
| бета Криптоксантин | 11.568 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1042.373 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 1.1% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 1.4% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 12.81 мг | 500 мг | 2.6% | 0.6% | 3903 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.197 мг | 5 мг | 3.9% | 0.9% | 2538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 1.1% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.585 мкг | 400 мкг | 4.4% | 1% | 2275 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.98 мг | 90 мг | 28.9% | 6.7% | 346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.356 мг | 15 мг | 29% | 6.7% | 344 г |
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.763 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.3% | 6553 г |
| Витамин К, филлохинон | 60.7 мкг | 120 мкг | 50.6% | 11.7% | 198 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6087 мг | 20 мг | 33% | 7.6% | 303 г |
| Ниацин | 4.489 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.051 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 382.8 мг | 2500 мг | 15.3% | 3.5% | 653 г |
| Кальций, Ca | 108.14 мг | 1000 мг | 10.8% | 2.5% | 925 г |
| Магний, Mg | 37.69 мг | 400 мг | 9.4% | 2.2% | 1061 г |
| Натрий, Na | 1217.48 мг | 1300 мг | 93.7% | 21.7% | 107 г |
| Сера, S | 102.97 мг | 1000 мг | 10.3% | 2.4% | 971 г |
| Фосфор, P | 126.9 мг | 800 мг | 15.9% | 3.7% | 630 г |
| Хлор, Cl | 36.23 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.4% | 6348 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 73.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.826 мг | 18 мг | 21.3% | 4.9% | 470 г |
| Йод, I | 1.27 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.2% | 11811 г |
| Кобальт, Co | 3.814 мкг | 10 мкг | 38.1% | 8.8% | 262 г |
| Марганец, Mn | 0.2542 мг | 2 мг | 12.7% | 2.9% | 787 г |
| Медь, Cu | 310.08 мкг | 1000 мкг | 31% | 7.2% | 322 г |
| Молибден, Mo | 4.449 мкг | 70 мкг | 6.4% | 1.5% | 1573 г |
| Никель, Ni | 8.263 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.966 мкг | 55 мкг | 1.8% | 0.4% | 5694 г |
| Фтор, F | 12.71 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 31471 г |
| Хром, Cr | 3.18 мкг | 50 мкг | 6.4% | 1.5% | 1572 г |
| Цинк, Zn | 0.397 мг | 12 мг | 3.3% | 0.8% | 3023 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.191 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.517 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.184 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.421 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 15.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.59 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 4.068 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 21.186 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.501 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.683 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.18 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 19.204 г | min 16.8 г | 114.3% | 26.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.383 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 18.705 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.126 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.218 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.7% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.099 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.096 г | ~ |
Энергетическая ценность салат с тунецом, сыром, оливками составляет 432,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».