| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 100 г |
| Масло растительное, подсолнечное и линолевое (менее 60%) | 30 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.7 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1899 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.2% | 3619 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 11.5% | 982 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 3.7% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 15.8% | 714 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2824 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 364.2 мкг | 900 мкг | 40.5% | 45.7% | 247 г |
| бета Каротин | 2.224 мг | 5 мг | 44.5% | 50.2% | 225 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 4.3% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 9.82 мг | 500 мг | 2% | 2.3% | 5092 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 2.6% | 4425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 9.7% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.862 мкг | 400 мкг | 6.2% | 7% | 1609 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.94 мг | 90 мг | 22.2% | 25% | 451 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.518 мг | 15 мг | 16.8% | 18.9% | 596 г |
| Витамин Н, биотин | 0.523 мкг | 50 мкг | 1% | 1.1% | 9560 г |
| Витамин К, филлохинон | 72.4 мкг | 120 мкг | 60.3% | 68% | 166 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0278 мг | 20 мг | 5.1% | 5.7% | 1946 г |
| Ниацин | 0.759 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.95 мг | 2500 мг | 13.7% | 15.4% | 731 г |
| Кальций, Ca | 52.32 мг | 1000 мг | 5.2% | 5.9% | 1911 г |
| Магний, Mg | 24.7 мг | 400 мг | 6.2% | 7% | 1619 г |
| Натрий, Na | 16.2 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.4% | 8025 г |
| Сера, S | 48.68 мг | 1000 мг | 4.9% | 5.5% | 2054 г |
| Фосфор, P | 47.6 мг | 800 мг | 6% | 6.8% | 1681 г |
| Хлор, Cl | 51.3 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.5% | 4483 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 655.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 220.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.87 мг | 18 мг | 4.8% | 5.4% | 2069 г |
| Йод, I | 3.8 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.8% | 3947 г |
| Кобальт, Co | 5.046 мкг | 10 мкг | 50.5% | 56.9% | 198 г |
| Литий, Li | 1.101 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2092 мг | 2 мг | 10.5% | 11.8% | 956 г |
| Медь, Cu | 115.23 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 13% | 868 г |
| Молибден, Mo | 10.826 мкг | 70 мкг | 15.5% | 17.5% | 647 г |
| Никель, Ni | 14.312 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.294 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 18707 г |
| Фтор, F | 14.86 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 26918 г |
| Хром, Cr | 4.95 мкг | 50 мкг | 9.9% | 11.2% | 1010 г |
| Цинк, Zn | 0.5835 мг | 12 мг | 4.9% | 5.5% | 2057 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.162 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.446 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.115 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.025 г | ~ | |||
| Аланин | 0.085 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.195 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.336 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 52.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 5.505 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.835 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.297 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.193 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.499 г | min 16.8 г | 14.9% | 16.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.494 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.207 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.7% | 22.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.191 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная (моя) составляет 88,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».