| Свекла (Варка со сливом) | 750 г |
| Картофель (Варка без слива) | 600 г |
| Морковь, красная | 270 г |
| Огурец маринованный | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.8 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.8% | 3935 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 5.8% | 4000 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.9% | 28000 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 8.9% | 2607 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 21% | 1111 г |
| Вода | 85.2 г | 2273 г | 3.7% | 8.6% | 2668 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 282.3 мкг | 900 мкг | 31.4% | 73.4% | 319 г |
| бета Каротин | 1.693 мг | 5 мг | 33.9% | 79.2% | 295 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 7.2% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 5.4% | 4286 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.177 мг | 5 мг | 3.5% | 8.2% | 2825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 16.4% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.825 мкг | 400 мкг | 2.2% | 5.1% | 4533 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.98 мг | 90 мг | 4.4% | 10.3% | 2261 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.126 мг | 15 мг | 0.8% | 1.9% | 11905 г |
| Витамин Н, биотин | 0.115 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 43478 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 3.7% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9683 мг | 20 мг | 4.8% | 11.2% | 2065 г |
| Ниацин | 0.543 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.23 мг | 2500 мг | 11.7% | 27.3% | 853 г |
| Кальций, Ca | 24.99 мг | 1000 мг | 2.5% | 5.8% | 4002 г |
| Магний, Mg | 19.86 мг | 400 мг | 5% | 11.7% | 2014 г |
| Натрий, Na | 17.94 мг | 1300 мг | 1.4% | 3.3% | 7246 г |
| Сера, S | 12.71 мг | 1000 мг | 1.3% | 3% | 7868 г |
| Фосфор, P | 43.8 мг | 800 мг | 5.5% | 12.9% | 1826 г |
| Хлор, Cl | 34.85 мг | 2300 мг | 1.5% | 3.5% | 6600 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 313.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 145 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 73.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.111 мг | 18 мг | 6.2% | 14.5% | 1620 г |
| Йод, I | 4.91 мкг | 150 мкг | 3.3% | 7.7% | 3055 г |
| Кобальт, Co | 2.339 мкг | 10 мкг | 23.4% | 54.7% | 428 г |
| Литий, Li | 24.854 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3103 мг | 2 мг | 15.5% | 36.2% | 645 г |
| Медь, Cu | 98.23 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 22.9% | 1018 г |
| Молибден, Mo | 6.393 мкг | 70 мкг | 9.1% | 21.3% | 1095 г |
| Никель, Ni | 7.017 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 332.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.108 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.5% | 50926 г |
| Фтор, F | 17.15 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 23324 г |
| Хром, Cr | 10.91 мкг | 50 мкг | 21.8% | 50.9% | 458 г |
| Цинк, Zn | 0.2799 мг | 12 мг | 2.3% | 5.4% | 4287 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.507 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.428 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.816 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.222 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.052 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.026 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность винигрет составляет 42,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».