| Сметана 12% | 50 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 350 г |
| Огурец парниковый | 300 г |
| Яйцо куриное | 6 С1 |
| Кефир 1.5% | 1000 г |
| Колбаса Докторская Ваке | 280 г |
| Пекинская капуста | 100 г |
| Вода | 250 г |
| Укроп | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.5 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2066 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 7.2% | 1689 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 10.8% | 1143 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 2.8% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.8% | 6667 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 4.5% | 2674 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.7 мкг | 900 мкг | 4.6% | 5.6% | 2158 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.038 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 1.5% | 8197 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.817 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 3.9% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 64.452 мг | 1.8 мг | 3580.7% | 4393.5% | 3 г |
| Витамин В4, холин | 31.03 мг | 500 мг | 6.2% | 7.6% | 1611 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.216 мг | 5 мг | 4.3% | 5.3% | 2315 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 3.9% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.132 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.2% | 5609 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.279 мкг | 3 мкг | 9.3% | 11.4% | 1075 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.21 мг | 90 мг | 6.9% | 8.5% | 1449 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.25 мкг | 10 мкг | 2.5% | 3.1% | 4000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.134 мг | 15 мг | 0.9% | 1.1% | 11194 г |
| Витамин Н, биотин | 2.413 мкг | 50 мкг | 4.8% | 5.9% | 2072 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 4.5% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.997 мг | 20 мг | 5% | 6.1% | 2006 г |
| Ниацин | 0.188 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.55 мг | 2500 мг | 7.5% | 9.2% | 1326 г |
| Кальций, Ca | 63.97 мг | 1000 мг | 6.4% | 7.9% | 1563 г |
| Кремний, Si | 10.608 мг | 30 мг | 35.4% | 43.4% | 283 г |
| Магний, Mg | 14 мг | 400 мг | 3.5% | 4.3% | 2857 г |
| Натрий, Na | 112.32 мг | 1300 мг | 8.6% | 10.6% | 1157 г |
| Сера, S | 25.68 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.2% | 3894 г |
| Фосфор, P | 87 мг | 800 мг | 10.9% | 13.4% | 920 г |
| Хлор, Cl | 23.47 мг | 2300 мг | 1% | 1.2% | 9800 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.639 мг | 18 мг | 3.6% | 4.4% | 2817 г |
| Йод, I | 6.74 мкг | 150 мкг | 4.5% | 5.5% | 2226 г |
| Кобальт, Co | 1.845 мкг | 10 мкг | 18.5% | 22.7% | 542 г |
| Литий, Li | 7.06 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0471 мг | 2 мг | 2.4% | 2.9% | 4246 г |
| Медь, Cu | 33.49 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 4% | 2986 г |
| Молибден, Mo | 3.588 мкг | 70 мкг | 5.1% | 6.3% | 1951 г |
| Никель, Ni | 0.512 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.947 мкг | 55 мкг | 10.8% | 13.3% | 925 г |
| Стронций, Sr | 1.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.77 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 21311 г |
| Хром, Cr | 1.75 мкг | 50 мкг | 3.5% | 4.3% | 2857 г |
| Цинк, Zn | 0.5829 мг | 12 мг | 4.9% | 6% | 2059 г |
| Цирконий, Zr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.921 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.106 г | ~ | |||
| Валин | 0.106 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.142 г | ~ | |||
| Лизин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Треонин | 0.084 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.154 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аланин | 0.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.247 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.124 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.026 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.9% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.218 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.6% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.609 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.244 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.587 г | min 16.8 г | 3.5% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.487 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.157 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 81,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».