Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная смесь от 17.10.15. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная смесь от 17.10.15

Перец сладкий 79 г
Морковь, красная 79 г
Огурец, грунтовый 208 г
Лук репчатый 79 г
Масло подсолнечное 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная смесь от 17.10.15".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.7 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2869 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.4% 6909 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 11.9% 1436 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 3.6% 4660 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 15.3% 1111 г
Вода 87.7 г 2273 г 3.9% 6.6% 2592 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 402.3 мкг 900 мкг 44.7% 76.1% 224 г
бета Каротин 2.414 мг 5 мг 48.3% 82.3% 207 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 5.5% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 4.8% 3600 г
Витамин В4, холин 2.79 мг 500 мг 0.6% 1% 17921 г
Витамин В5, пантотеновая 0.189 мг 5 мг 3.8% 6.5% 2646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 10.7% 1600 г
Витамин В9, фолаты 6.81 мкг 400 мкг 1.7% 2.9% 5874 г
Витамин C, аскорбиновая 42.65 мг 90 мг 47.4% 80.7% 211 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.95 мг 15 мг 13% 22.1% 769 г
Витамин Н, биотин 0.684 мкг 50 мкг 1.4% 2.4% 7310 г
Витамин К, филлохинон 10 мкг 120 мкг 8.3% 14.1% 1200 г
Витамин РР, НЭ 0.5991 мг 20 мг 3% 5.1% 3338 г
Ниацин 0.447 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.69 мг 2500 мг 6.4% 10.9% 1556 г
Кальций, Ca 22.37 мг 1000 мг 2.2% 3.7% 4470 г
Магний, Mg 16.94 мг 400 мг 4.2% 7.2% 2361 г
Натрий, Na 8.49 мг 1300 мг 0.7% 1.2% 15312 г
Сера, S 11.49 мг 1000 мг 1.1% 1.9% 8703 г
Фосфор, P 42.4 мг 800 мг 5.3% 9% 1887 г
Хлор, Cl 16.05 мг 2300 мг 0.7% 1.2% 14330 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 325.5 мкг ~
Бор, B 35.3 мкг ~
Железо, Fe 0.633 мг 18 мг 3.5% 6% 2844 г
Йод, I 1.93 мкг 150 мкг 1.3% 2.2% 7772 г
Кобальт, Co 1.349 мкг 10 мкг 13.5% 23% 741 г
Литий, Li 1.06 мкг ~
Марганец, Mn 0.1244 мг 2 мг 6.2% 10.6% 1608 г
Медь, Cu 62.44 мкг 1000 мкг 6.2% 10.6% 1602 г
Молибден, Mo 0.465 мкг 70 мкг 0.7% 1.2% 15054 г
Никель, Ni 0.53 мкг ~
Рубидий, Rb 84.1 мкг ~
Селен, Se 0.157 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 35032 г
Фтор, F 13.39 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 29873 г
Хром, Cr 3.15 мкг 50 мкг 6.3% 10.7% 1587 г
Цинк, Zn 0.2526 мг 12 мг 2.1% 3.6% 4751 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.117 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.396 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.061 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.146 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.606 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.236 г ~
18:0 Стеариновая 0.156 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.905 г min 16.8 г 5.4% 9.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.901 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.274 г от 11.2 до 20.6 г 20.3% 34.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.274 г ~

Энергетическая ценность Овощная смесь от 17.10.15 составляет 58,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».