| Лук репчатый (Тушение) | 120 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 490 г |
| Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, сухой | 161 г |
| Вода | 525 г |
| Морковь (Тушение) | 142 г |
| Чеснок (Тушение) | 104 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Куркума, молотая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.8 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 830 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 7.8% | 633 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 7.7% | 636 г |
| Углеводы | 18.2 г | 219 г | 8.3% | 4.1% | 1203 г |
| Углеводы (общие) | 20.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.9% | 1250 г |
| Вода | 60.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3745 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 290.3 мкг | 900 мкг | 32.3% | 15.9% | 310 г |
| альфа Каротин | 0.007 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.744 мг | 5 мг | 34.9% | 17.2% | 287 г |
| бета Криптоксантин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.249 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 3.7% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 2.8% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 46.01 мг | 500 мг | 9.2% | 4.5% | 1087 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.613 мг | 5 мг | 12.3% | 6.1% | 816 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.306 мг | 2 мг | 15.3% | 7.5% | 654 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.758 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.8% | 5919 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.33 мкг | 3 мкг | 44.3% | 21.8% | 226 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.24 мг | 90 мг | 1.4% | 0.7% | 7258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.464 мг | 15 мг | 3.1% | 1.5% | 3233 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.88 мкг | 50 мкг | 7.8% | 3.8% | 1289 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.1% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4388 мг | 20 мг | 27.2% | 13.4% | 368 г |
| Ниацин | 2.802 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.058 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.21 мг | 2500 мг | 12% | 5.9% | 833 г |
| Кальций, Ca | 43.32 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.1% | 2308 г |
| Кремний, Si | 4.368 мг | 30 мг | 14.6% | 7.2% | 687 г |
| Магний, Mg | 48.45 мг | 400 мг | 12.1% | 6% | 826 г |
| Натрий, Na | 251.68 мг | 1300 мг | 19.4% | 9.6% | 517 г |
| Сера, S | 149.02 мг | 1000 мг | 14.9% | 7.3% | 671 г |
| Фосфор, P | 169.2 мг | 800 мг | 21.2% | 10.5% | 473 г |
| Хлор, Cl | 373.57 мг | 2300 мг | 16.2% | 8% | 616 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 139.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.378 мг | 18 мг | 13.2% | 6.5% | 757 г |
| Йод, I | 2.72 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.9% | 5515 г |
| Кобальт, Co | 5.461 мкг | 10 мкг | 54.6% | 26.9% | 183 г |
| Литий, Li | 1.151 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9366 мг | 2 мг | 46.8% | 23.1% | 214 г |
| Медь, Cu | 189.28 мкг | 1000 мкг | 18.9% | 9.3% | 528 г |
| Молибден, Mo | 12.759 мкг | 70 мкг | 18.2% | 9% | 549 г |
| Никель, Ni | 7.254 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 37.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.384 мкг | 55 мкг | 2.5% | 1.2% | 3974 г |
| Стронций, Sr | 1.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 101.5 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.2% | 3941 г |
| Хром, Cr | 8.88 мкг | 50 мкг | 17.8% | 8.8% | 563 г |
| Цинк, Zn | 2.3488 мг | 12 мг | 19.6% | 9.7% | 511 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.775 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.691 г | ~ | |||
| Валин | 0.646 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.421 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.49 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.925 г | ~ | |||
| Лизин | 0.923 г | ~ | |||
| Метионин | 0.276 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.383 г | ~ | |||
| Треонин | 0.492 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.513 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.798 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.18 г | ~ | |||
| Аланин | 0.682 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.119 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.584 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.996 г | ~ | |||
| Пролин | 0.446 г | ~ | |||
| Серин | 0.499 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.414 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.082 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.1% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.424 г | от 4.7 до 16.8 г | 9% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.92 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.051 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.759 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.3 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.333 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.142 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.102 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.97 г | min 16.8 г | 23.6% | 11.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.135 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.492 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.542 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.461 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.382 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис с говядиной составляет 202,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».