| гречка | 266 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 152 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 47 г |
| творог 1,8 | 82 г |
| Ржаная мука, обойная (Запекание) | 41 г |
| Кунжут, семя (Жарка) | 3 г |
| Кориандр, семена | 2 г |
| Укроп, сушеный | 2 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Масло подсолнечное | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.7 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1494 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 7% | 1267 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 4.9% | 1806 г |
| Углеводы | 15.9 г | 219 г | 7.3% | 6.5% | 1377 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 16.9% | 526 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3140 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 543.6 мкг | 900 мкг | 60.4% | 53.6% | 166 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.193 мг | 5 мг | 63.9% | 56.7% | 157 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 5.9% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 4.5% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 0.09 мг | 500 мг | 555556 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 2% | 4425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 7.5% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.218 мкг | 400 мкг | 4.6% | 4.1% | 2196 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.199 мкг | 3 мкг | 6.6% | 5.9% | 1508 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.38 мг | 90 мг | 1.5% | 1.3% | 6522 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.614 мг | 15 мг | 4.1% | 3.6% | 2443 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.542 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.8% | 3243 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 2.8% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2895 мг | 20 мг | 11.4% | 10.1% | 874 г |
| Ниацин | 0.935 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.81 мг | 2500 мг | 7.7% | 6.8% | 1297 г |
| Кальций, Ca | 52.47 мг | 1000 мг | 5.2% | 4.6% | 1906 г |
| Кремний, Si | 11.844 мг | 30 мг | 39.5% | 35% | 253 г |
| Магний, Mg | 55.08 мг | 400 мг | 13.8% | 12.2% | 726 г |
| Натрий, Na | 82.72 мг | 1300 мг | 6.4% | 5.7% | 1572 г |
| Сера, S | 58.22 мг | 1000 мг | 5.8% | 5.1% | 1718 г |
| Фосфор, P | 117 мг | 800 мг | 14.6% | 13% | 684 г |
| Хлор, Cl | 129.55 мг | 2300 мг | 5.6% | 5% | 1775 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 230.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.957 мг | 18 мг | 10.9% | 9.7% | 920 г |
| Йод, I | 0.74 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 20270 г |
| Кобальт, Co | 1.213 мкг | 10 мкг | 12.1% | 10.7% | 824 г |
| Литий, Li | 1.676 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4813 мг | 2 мг | 24.1% | 21.4% | 416 г |
| Медь, Cu | 143.96 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 12.8% | 695 г |
| Молибден, Mo | 7.16 мкг | 70 мкг | 10.2% | 9.1% | 978 г |
| Никель, Ni | 1.736 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.868 мкг | 55 мкг | 10.7% | 9.5% | 937 г |
| Титан, Ti | 4.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.73 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.1% | 8043 г |
| Хром, Cr | 1.08 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2% | 4630 г |
| Цинк, Zn | 0.6135 мг | 12 мг | 5.1% | 4.5% | 1956 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.192 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.235 г | ~ | |||
| Валин | 0.145 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.186 г | ~ | |||
| Лизин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Треонин | 0.099 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.245 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.295 г | ~ | |||
| Аланин | 0.144 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.27 г | ~ | |||
| Глицин | 0.162 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.623 г | ~ | |||
| Пролин | 0.152 г | ~ | |||
| Серин | 0.141 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.52 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.32 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.205 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.015 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.023 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.044 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.034 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.141 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.525 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.168 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.852 г | min 16.8 г | 5.1% | 4.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.744 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.623 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.578 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность гречневые котлетки составляет 112,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».