| Печень куриная (Тушение) | 196 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 96 г |
| Перец сладкий (Пассерование) | 94 г |
| Сотэ консервация | 160 г |
| Масло подсолнечное | 38 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.8 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 952 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 7.1% | 792 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 12.7% | 444 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 1.6% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.5% | 1250 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 1.9% | 2995 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5544.4 мкг | 900 мкг | 616% | 348.4% | 16 г |
| Ретинол | 4.048 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.052 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.508 мг | 5 мг | 10.2% | 5.8% | 984 г |
| бета Криптоксантин | 0.058 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.021 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.229 мг | 1.5 мг | 15.3% | 8.7% | 655 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.907 мг | 1.8 мг | 50.4% | 28.5% | 198 г |
| Витамин В4, холин | 89.74 мг | 500 мг | 17.9% | 10.1% | 557 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 0.7% | 7937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.573 мг | 2 мг | 28.7% | 16.2% | 349 г |
| Витамин В9, фолаты | 118.698 мкг | 400 мкг | 29.7% | 16.8% | 337 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.557 мкг | 3 мкг | 251.9% | 142.5% | 40 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.2 мг | 90 мг | 33.6% | 19% | 298 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.697 мг | 15 мг | 31.3% | 17.7% | 319 г |
| Витамин Н, биотин | 0.386 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 12953 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7111 мг | 20 мг | 33.6% | 19% | 298 г |
| Ниацин | 4.559 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.87 мг | 2500 мг | 11.2% | 6.3% | 890 г |
| Кальций, Ca | 20.02 мг | 1000 мг | 2% | 1.1% | 4995 г |
| Магний, Mg | 19.68 мг | 400 мг | 4.9% | 2.8% | 2033 г |
| Натрий, Na | 240.82 мг | 1300 мг | 18.5% | 10.5% | 540 г |
| Сера, S | 111.66 мг | 1000 мг | 11.2% | 6.3% | 896 г |
| Фосфор, P | 137.3 мг | 800 мг | 17.2% | 9.7% | 583 г |
| Хлор, Cl | 21.73 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.5% | 10584 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 215 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.036 мг | 18 мг | 44.6% | 25.2% | 224 г |
| Йод, I | 1.32 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 11364 г |
| Кобальт, Co | 9.065 мкг | 10 мкг | 90.7% | 51.3% | 110 г |
| Марганец, Mn | 0.254 мг | 2 мг | 12.7% | 7.2% | 787 г |
| Медь, Cu | 235.4 мкг | 1000 мкг | 23.5% | 13.3% | 425 г |
| Молибден, Mo | 29.059 мкг | 70 мкг | 41.5% | 23.5% | 241 г |
| Никель, Ni | 2.675 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 129.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.001 мкг | 55 мкг | 45.5% | 25.7% | 220 г |
| Фтор, F | 12.17 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32868 г |
| Хром, Cr | 5.32 мкг | 50 мкг | 10.6% | 6% | 940 г |
| Цинк, Zn | 3.2783 мг | 12 мг | 27.3% | 15.4% | 366 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.318 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.506 г | ~ | |||
| Валин | 0.591 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.199 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.447 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.899 г | ~ | |||
| Лизин | 0.51 г | ~ | |||
| Метионин | 0.195 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.308 г | ~ | |||
| Треонин | 0.345 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.464 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.785 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.264 г | ~ | |||
| Аланин | 0.685 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.895 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.505 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.347 г | ~ | |||
| Пролин | 0.476 г | ~ | |||
| Серин | 0.238 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.321 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 159.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 19.936 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.033 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.623 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.07 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.143 г | min 16.8 г | 18.7% | 10.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.065 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.285 г | от 11.2 до 20.6 г | 56.1% | 31.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.226 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушеная составляет 176,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».