Мой здоровый рацион

Рецепт солянка 16.10. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты солянка 16.10

Капуста белокочанная (Припускание) 300 г
Лук репчатый (Припускание) 127 г
Масло оливковое 20 г
Морковь, красная (Припускание) 115 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Шпинат (Припускание) 63 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "солянка 16.10".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2307 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.8% 3619 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 10.8% 1273 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 3.8% 3590 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 19.2% 714 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 5.1% 2709 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 548.6 мкг 900 мкг 61% 83.6% 164 г
бета Каротин 3.318 мг 5 мг 66.4% 91% 151 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 4.5% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 6.4% 2143 г
Витамин В4, холин 9.05 мг 500 мг 1.8% 2.5% 5525 г
Витамин В5, пантотеновая 0.128 мг 5 мг 2.6% 3.6% 3906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 9.6% 1439 г
Витамин В9, фолаты 28.787 мкг 400 мкг 7.2% 9.9% 1390 г
Витамин C, аскорбиновая 29.18 мг 90 мг 32.4% 44.4% 308 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.044 мг 15 мг 7% 9.6% 1437 г
Витамин Н, биотин 0.395 мкг 50 мкг 0.8% 1.1% 12658 г
Витамин К, филлохинон 114 мкг 120 мкг 95% 130.1% 105 г
Витамин РР, НЭ 1.0097 мг 20 мг 5% 6.8% 1981 г
Ниацин 0.69 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 360.15 мг 2500 мг 14.4% 19.7% 694 г
Кальций, Ca 59.11 мг 1000 мг 5.9% 8.1% 1692 г
Магний, Mg 32.75 мг 400 мг 8.2% 11.2% 1221 г
Натрий, Na 258.1 мг 1300 мг 19.9% 27.3% 504 г
Сера, S 41.45 мг 1000 мг 4.1% 5.6% 2413 г
Фосфор, P 56.8 мг 800 мг 7.1% 9.7% 1408 г
Хлор, Cl 402.8 мг 2300 мг 17.5% 24% 571 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 539.5 мкг ~
Бор, B 177.9 мкг ~
Железо, Fe 2.495 мг 18 мг 13.9% 19% 721 г
Йод, I 2.67 мкг 150 мкг 1.8% 2.5% 5618 г
Кобальт, Co 3.292 мкг 10 мкг 32.9% 45.1% 304 г
Литий, Li 1.438 мкг ~
Марганец, Mn 0.2864 мг 2 мг 14.3% 19.6% 698 г
Медь, Cu 77.21 мкг 1000 мкг 7.7% 10.5% 1295 г
Молибден, Mo 6.937 мкг 70 мкг 9.9% 13.6% 1009 г
Никель, Ni 10.169 мкг ~
Рубидий, Rb 125.9 мкг ~
Селен, Se 0.343 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 16035 г
Фтор, F 14.45 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 27682 г
Хром, Cr 3.65 мкг 50 мкг 7.3% 10% 1370 г
Цинк, Zn 0.5482 мг 12 мг 4.6% 6.3% 2189 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.145 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.6 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.491 г ~
Аргинин* 0.122 г ~
Валин 0.071 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.084 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.127 г ~
Заменимые аминокислоты 1.025 г ~
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.188 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.328 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.064 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 14.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.417 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.538 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.788 г min 16.8 г 16.6% 22.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.704 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.504 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.5 г ~

Энергетическая ценность солянка 16.10 составляет 73 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов