| Свинина, лопатка бескостная, постное мясо | 380 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 45 г |
| Соус чили шрирача | 15 г |
| Перец чили, пасилья, сушеный | 3 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.2 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 6% | 904 г |
| Белки | 23.9 г | 76 г | 31.4% | 16.9% | 318 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 8.2% | 659 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Вода | 61.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3714 г |
| Зола | 3.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.7 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.3% | 3965 г |
| альфа Каротин | 10.935 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 0.6% | 8475 г |
| бета Криптоксантин | 15.607 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 41.869 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.674 мг | 1.5 мг | 44.9% | 24.1% | 223 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.516 мг | 1.8 мг | 28.7% | 15.4% | 349 г |
| Витамин В4, холин | 98.67 мг | 500 мг | 19.7% | 10.6% | 507 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.94 мг | 5 мг | 38.8% | 20.8% | 258 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.706 мг | 2 мг | 35.3% | 19% | 283 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.112 мкг | 400 мкг | 1% | 0.5% | 9728 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.077 мкг | 3 мкг | 35.9% | 19.3% | 279 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.32 мг | 90 мг | 1.5% | 0.8% | 6818 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.71 мкг | 10 мкг | 7.1% | 3.8% | 1408 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.71 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.194 мг | 15 мг | 8% | 4.3% | 1256 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8726 мг | 20 мг | 29.4% | 15.8% | 341 г |
| Бетаин | 4.854 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 466.79 мг | 2500 мг | 18.7% | 10% | 536 г |
| Кальций, Ca | 21.12 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.1% | 4735 г |
| Магний, Mg | 33.61 мг | 400 мг | 8.4% | 4.5% | 1190 г |
| Натрий, Na | 960.12 мг | 1300 мг | 73.9% | 39.7% | 135 г |
| Сера, S | 238.52 мг | 1000 мг | 23.9% | 12.8% | 419 г |
| Фосфор, P | 262 мг | 800 мг | 32.8% | 17.6% | 305 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.923 мг | 18 мг | 10.7% | 5.7% | 936 г |
| Марганец, Mn | 0.1069 мг | 2 мг | 5.3% | 2.8% | 1871 г |
| Медь, Cu | 146.43 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 7.8% | 683 г |
| Селен, Se | 33.544 мкг | 55 мкг | 61% | 32.8% | 164 г |
| Цинк, Zn | 4.0621 мг | 12 мг | 33.9% | 18.2% | 295 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.532 г | ~ | |||
| Валин | 1.232 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.988 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.16 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.992 г | ~ | |||
| Лизин | 2.159 г | ~ | |||
| Метионин | 0.634 г | ~ | |||
| Треонин | 1.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.259 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.377 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.292 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 1.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.878 г | ~ | |||
| Пролин | 1.009 г | ~ | |||
| Серин | 1.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.892 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.271 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.631 г | от 4.7 до 16.8 г | 34.7% | 18.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.115 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.543 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.547 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.869 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.314 г | min 16.8 г | 19.7% | 10.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.104 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.704 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.044 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.753 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.7% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.549 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.594 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.045 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.027 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.018 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина острая жареная в соевом соусе составляет 186,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».