| Фарш куриный | 863 г |
| Петрушка свежая | 45 г |
| Кабачок | 395 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.6 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2089 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 21.3% | 580 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 4.2% | 2947 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.4% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.7% | 3333 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2792 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40 мкг | 900 мкг | 4.4% | 5.5% | 2250 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.206 мг | 5 мг | 4.1% | 5.1% | 2427 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 27.382 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 5% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 5.8% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 42.58 мг | 500 мг | 8.5% | 10.5% | 1174 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.828 мг | 5 мг | 16.6% | 20.6% | 604 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.41 мг | 2 мг | 20.5% | 25.4% | 488 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.563 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3.8% | 3184 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.228 мкг | 3 мкг | 7.6% | 9.4% | 1316 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.44 мг | 90 мг | 11.6% | 14.4% | 862 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.328 мг | 15 мг | 2.2% | 2.7% | 4573 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| Витамин К, филлохинон | 58.8 мкг | 120 мкг | 49% | 60.8% | 204 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2356 мг | 20 мг | 21.2% | 26.3% | 472 г |
| Ниацин | 3.515 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.508 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.2 мг | 2500 мг | 10.8% | 13.4% | 929 г |
| Кальций, Ca | 20.53 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.6% | 4871 г |
| Кремний, Si | 9.971 мг | 30 мг | 33.2% | 41.2% | 301 г |
| Магний, Mg | 39.3 мг | 400 мг | 9.8% | 12.2% | 1018 г |
| Натрий, Na | 47.87 мг | 1300 мг | 3.7% | 4.6% | 2716 г |
| Сера, S | 128.93 мг | 1000 мг | 12.9% | 16% | 776 г |
| Фосфор, P | 114.7 мг | 800 мг | 14.3% | 17.7% | 697 г |
| Хлор, Cl | 30.59 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.6% | 7519 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.892 мг | 18 мг | 5% | 6.2% | 2018 г |
| Йод, I | 2.18 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.9% | 6881 г |
| Кобальт, Co | 3.555 мкг | 10 мкг | 35.6% | 44.2% | 281 г |
| Литий, Li | 0.725 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0676 мг | 2 мг | 3.4% | 4.2% | 2959 г |
| Медь, Cu | 66.67 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 8.3% | 1500 г |
| Молибден, Mo | 4.306 мкг | 70 мкг | 6.2% | 7.7% | 1626 г |
| Никель, Ni | 0.894 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.045 мкг | 55 мкг | 23.7% | 29.4% | 422 г |
| Стронций, Sr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.8 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.6% | 7874 г |
| Хром, Cr | 8.18 мкг | 50 мкг | 16.4% | 20.3% | 611 г |
| Цинк, Zn | 1.074 мг | 12 мг | 9% | 11.2% | 1117 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.941 г | ~ | |||
| Валин | 0.664 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.566 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.611 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.066 г | ~ | |||
| Лизин | 1.317 г | ~ | |||
| Метионин | 0.294 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.264 г | ~ | |||
| Треонин | 0.596 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.544 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.597 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аланин | 0.725 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.129 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.536 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.767 г | ~ | |||
| Пролин | 0.531 г | ~ | |||
| Серин | 0.533 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.479 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.298 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.3% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.493 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.339 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.099 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.63 г | min 16.8 г | 3.8% | 4.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.051 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.523 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.295 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.344 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.274 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.178 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с Каб треугольные составляет 80,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».