| Капуста белокочанная (Тушение) | 380 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) | 150 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 10 г |
| Крупа манная (Варка без слива вязкая) | 30 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 57 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
Капусту ,масло, морлоко тушим до полуготовности, добавляем манку и тушим 10минут. Остужаем , добавляем желток и взбитый белок. Жарим оладушки на растительном масле. 10шт*50гр.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.8 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1418 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 4.5% | 1900 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 11.3% | 747 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 3.5% | 2461 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.2% | 1176 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3015 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46 мкг | 900 мкг | 5.1% | 4.3% | 1957 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 0.8% | 10417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.1% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 6.1% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 43.83 мг | 500 мг | 8.8% | 7.4% | 1141 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.262 мг | 5 мг | 5.2% | 4.4% | 1908 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 5% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.398 мкг | 400 мкг | 5.1% | 4.3% | 1961 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.179 мкг | 3 мкг | 6% | 5.1% | 1676 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.79 мг | 90 мг | 16.4% | 13.8% | 609 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.296 мкг | 10 мкг | 3% | 2.5% | 3378 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.014 мг | 15 мг | 13.4% | 11.3% | 745 г |
| Витамин Н, биотин | 3.263 мкг | 50 мкг | 6.5% | 5.5% | 1532 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.8 мкг | 120 мкг | 48.2% | 40.6% | 208 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3522 мг | 20 мг | 6.8% | 5.7% | 1479 г |
| Ниацин | 0.517 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.2 мг | 2500 мг | 10.3% | 8.7% | 972 г |
| Кальций, Ca | 74.75 мг | 1000 мг | 7.5% | 6.3% | 1338 г |
| Кремний, Si | 0.36 мг | 30 мг | 1.2% | 1% | 8333 г |
| Магний, Mg | 17.17 мг | 400 мг | 4.3% | 3.6% | 2330 г |
| Натрий, Na | 38.38 мг | 1300 мг | 3% | 2.5% | 3387 г |
| Сера, S | 61.48 мг | 1000 мг | 6.1% | 5.1% | 1627 г |
| Фосфор, P | 72.9 мг | 800 мг | 9.1% | 7.7% | 1097 г |
| Хлор, Cl | 80.16 мг | 2300 мг | 3.5% | 2.9% | 2869 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 482.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 155.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.79 мг | 18 мг | 4.4% | 3.7% | 2278 г |
| Йод, I | 7.26 мкг | 150 мкг | 4.8% | 4% | 2066 г |
| Кобальт, Co | 5.16 мкг | 10 мкг | 51.6% | 43.4% | 194 г |
| Марганец, Mn | 0.1607 мг | 2 мг | 8% | 6.7% | 1245 г |
| Медь, Cu | 78.06 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 6.6% | 1281 г |
| Молибден, Mo | 10.462 мкг | 70 мкг | 14.9% | 12.5% | 669 г |
| Никель, Ni | 12.09 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.09 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.442 мкг | 55 мкг | 8.1% | 6.8% | 1238 г |
| Стронций, Sr | 5.1 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.07 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 18984 г |
| Хром, Cr | 4.92 мкг | 50 мкг | 9.8% | 8.2% | 1016 г |
| Цинк, Zn | 0.5883 мг | 12 мг | 4.9% | 4.1% | 2040 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.115 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.278 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.183 г | ~ | |||
| Валин | 0.161 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.073 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.22 г | ~ | |||
| Лизин | 0.165 г | ~ | |||
| Метионин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Треонин | 0.123 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.261 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.658 г | ~ | |||
| Аланин | 0.155 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.294 г | ~ | |||
| Глицин | 0.106 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.603 г | ~ | |||
| Пролин | 0.153 г | ~ | |||
| Серин | 0.183 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.52 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.482 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.264 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.519 г | min 16.8 г | 9% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.414 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.586 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.1% | 19.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.517 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность ТК № 220 Оладьи капустные составляет 118,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».