Мой здоровый рацион

Рецепт чахохбили из куры. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты чахохбили из куры

Курица, 2 категории (Тушение) 1400 г
Морковь, красная (Варка без слива) 130 г
Помидоры без кожицы. Консервы (Припускание) 400 г
Вода 260 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) 15 г
Хмели-сунели 5 г
Масло топленое 10 г
Сок лимонный 10 г
Чеснок, порошок 2 г
Лук репчатый (Варка без слива) 260 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "чахохбили из куры".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1477 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 15% 585 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 9.4% 933 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.8% 10950 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.4% 2000 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3% 2952 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.8 мкг 900 мкг 16.9% 14.8% 593 г
бета Каротин 0.805 мг 5 мг 16.1% 14.1% 621 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.9% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 4.6% 1915 г
Витамин В4, холин 50.62 мг 500 мг 10.1% 8.9% 988 г
Витамин В5, пантотеновая 0.563 мг 5 мг 11.3% 9.9% 888 г
Витамин В6, пиридоксин 0.352 мг 2 мг 17.6% 15.4% 568 г
Витамин В9, фолаты 4.774 мкг 400 мкг 1.2% 1.1% 8379 г
Витамин В12, кобаламин 0.396 мкг 3 мкг 13.2% 11.6% 758 г
Витамин C, аскорбиновая 2.37 мг 90 мг 2.6% 2.3% 3797 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 1.1% 7500 г
Витамин Н, биотин 6.732 мкг 50 мкг 13.5% 11.8% 743 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин РР, НЭ 8.4619 мг 20 мг 42.3% 37.1% 236 г
Макроэлементы
Калий, K 233.59 мг 2500 мг 9.3% 8.2% 1070 г
Кальций, Ca 22.08 мг 1000 мг 2.2% 1.9% 4529 г
Кремний, Si 0.028 мг 30 мг 0.1% 0.1% 107143 г
Магний, Mg 20.13 мг 400 мг 5% 4.4% 1987 г
Натрий, Na 105.73 мг 1300 мг 8.1% 7.1% 1230 г
Сера, S 131.84 мг 1000 мг 13.2% 11.6% 758 г
Фосфор, P 130.2 мг 800 мг 16.3% 14.3% 614 г
Хлор, Cl 58.12 мг 2300 мг 2.5% 2.2% 3957 г
Микроэлементы
Бор, B 37.9 мкг ~
Ванадий, V 6.71 мкг ~
Железо, Fe 1.303 мг 18 мг 7.2% 6.3% 1381 г
Йод, I 4.65 мкг 150 мкг 3.1% 2.7% 3226 г
Кобальт, Co 8.672 мкг 10 мкг 86.7% 76.1% 115 г
Марганец, Mn 0.0584 мг 2 мг 2.9% 2.5% 3425 г
Медь, Cu 67.95 мкг 1000 мкг 6.8% 6% 1472 г
Молибден, Mo 1.32 мкг 70 мкг 1.9% 1.7% 5303 г
Селен, Se 0.071 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 77465 г
Фтор, F 105.49 мкг 4000 мкг 2.6% 2.3% 3792 г
Хром, Cr 6.39 мкг 50 мкг 12.8% 11.2% 782 г
Цинк, Zn 1.4947 мг 12 мг 12.5% 11% 803 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность чахохбили из куры составляет 114 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».