Мой здоровый рацион

Рецепт Ванильные блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ванильные блинчики

Яйцо куриное (Запекание) 56 г
Белок яичный жидкий 133 г
Сахарозаменитель 3 г
Сахар песок 21 г
Сок лимона 14 г
Манная крупа (Запекание) 30 г
Кефир 2,5 89 г
Молоко Топленое 3,2% 62 г
Мука пшеничная "Высший сорт" 160 г
Ванилин 4 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Разрыхлитель теста [Сырье и приправы] 10 г
Сыворотка творожная (Запекание) 129 г
Молоко 1,5% 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ванильные блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.2 ккал 1684 ккал 11.7% 6% 858 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 6.8% 752 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 2.3% 2240 г
Углеводы 33.3 г 219 г 15.2% 7.7% 658 г
Углеводы (общие) 28.6 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.3% 1538 г
Вода 49.2 г 2273 г 2.2% 1.1% 4620 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.4 мкг 900 мкг 3.3% 1.7% 3061 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 2.7% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.268 мг 1.8 мг 14.9% 7.6% 672 г
Витамин В4, холин 56.86 мг 500 мг 11.4% 5.8% 879 г
Витамин В5, пантотеновая 0.47 мг 5 мг 9.4% 4.8% 1064 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 2.9% 1802 г
Витамин В9, фолаты 10.851 мкг 400 мкг 2.7% 1.4% 3686 г
Витамин В12, кобаламин 0.223 мкг 3 мкг 7.4% 3.8% 1345 г
Витамин C, аскорбиновая 1.19 мг 90 мг 1.3% 0.7% 7563 г
Витамин D, кальциферол 0.221 мкг 10 мкг 2.2% 1.1% 4525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.617 мг 15 мг 4.1% 2.1% 2431 г
Витамин Н, биотин 5.538 мкг 50 мкг 11.1% 5.7% 903 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.3584 мг 20 мг 11.8% 6% 848 г
Ниацин 0.558 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.27 мг 2500 мг 6.5% 3.3% 1550 г
Кальций, Ca 54.61 мг 1000 мг 5.5% 2.8% 1831 г
Кремний, Si 1.534 мг 30 мг 5.1% 2.6% 1956 г
Магний, Mg 14.15 мг 400 мг 3.5% 1.8% 2827 г
Натрий, Na 186.59 мг 1300 мг 14.4% 7.3% 697 г
Сера, S 97.97 мг 1000 мг 9.8% 5% 1021 г
Фосфор, P 94.8 мг 800 мг 11.9% 6.1% 844 г
Хлор, Cl 103.32 мг 2300 мг 4.5% 2.3% 2226 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 358.3 мкг ~
Бор, B 14.6 мкг ~
Ванадий, V 32.77 мкг ~
Железо, Fe 0.778 мг 18 мг 4.3% 2.2% 2314 г
Йод, I 7.34 мкг 150 мкг 4.9% 2.5% 2044 г
Кобальт, Co 3.373 мкг 10 мкг 33.7% 17.2% 296 г
Марганец, Mn 0.2023 мг 2 мг 10.1% 5.1% 989 г
Медь, Cu 59.33 мкг 1000 мкг 5.9% 3% 1685 г
Молибден, Mo 9.805 мкг 70 мкг 14% 7.1% 714 г
Никель, Ni 1.289 мкг ~
Олово, Sn 4.85 мкг ~
Селен, Se 10.484 мкг 55 мкг 19.1% 9.7% 525 г
Стронций, Sr 3.52 мкг ~
Титан, Ti 3.8 мкг ~
Фтор, F 17.68 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22624 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 2.3% 2165 г
Цинк, Zn 0.6228 мг 12 мг 5.2% 2.7% 1927 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.22 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.266 г ~
Валин 0.295 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.247 г ~
Лейцин 0.391 г ~
Лизин 0.28 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.271 г ~
Треонин 0.203 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.267 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.434 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.267 г ~
Аспарагиновая кислота 0.405 г ~
Глицин 0.163 г ~
Глутаминовая кислота 0.747 г ~
Пролин 0.202 г ~
Серин 0.319 г ~
Тирозин 0.166 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.332 г от 4.7 до 16.8 г 7.1% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.725 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.217 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.093 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.654 г min 16.8 г 3.9% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.432 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.143 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.116 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Ванильные блинчики составляет 196,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».