| Минтай | 250 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 50 г |
| Сыр салдусский, м.д.ж. 20% в сух. в-ве | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.6 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2170 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 18.7% | 691 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 5.3% | 2435 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.8% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.8% | 2222 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2799 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 397.1 мкг | 900 мкг | 44.1% | 56.8% | 227 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.274 мг | 5 мг | 45.5% | 58.6% | 220 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 6.4% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 7% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 36.46 мг | 500 мг | 7.3% | 9.4% | 1371 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.236 мг | 5 мг | 4.7% | 6.1% | 2119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 6.7% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.104 мкг | 400 мкг | 2% | 2.6% | 4936 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.939 мкг | 3 мкг | 31.3% | 40.3% | 319 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.06 мг | 90 мг | 3.4% | 4.4% | 2941 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.129 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.7% | 7752 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.304 мг | 15 мг | 2% | 2.6% | 4934 г |
| Витамин Н, биотин | 0.785 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.1% | 6369 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 3% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5755 мг | 20 мг | 12.9% | 16.6% | 777 г |
| Ниацин | 0.851 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.4 мг | 2500 мг | 11.3% | 14.6% | 882 г |
| Кальций, Ca | 138.64 мг | 1000 мг | 13.9% | 17.9% | 721 г |
| Кремний, Si | 5.472 мг | 30 мг | 18.2% | 23.5% | 548 г |
| Магний, Mg | 40.89 мг | 400 мг | 10.2% | 13.1% | 978 г |
| Натрий, Na | 110.23 мг | 1300 мг | 8.5% | 11% | 1179 г |
| Сера, S | 118.21 мг | 1000 мг | 11.8% | 15.2% | 846 г |
| Фосфор, P | 195.8 мг | 800 мг | 24.5% | 31.6% | 409 г |
| Хлор, Cl | 232.74 мг | 2300 мг | 10.1% | 13% | 988 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.725 мг | 18 мг | 4% | 5.2% | 2483 г |
| Йод, I | 73 мкг | 150 мкг | 48.7% | 62.8% | 205 г |
| Кобальт, Co | 8.236 мкг | 10 мкг | 82.4% | 106.2% | 121 г |
| Литий, Li | 1.132 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1341 мг | 2 мг | 6.7% | 8.6% | 1491 г |
| Медь, Cu | 97.92 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 12.6% | 1021 г |
| Молибден, Mo | 6.132 мкг | 70 мкг | 8.8% | 11.3% | 1142 г |
| Никель, Ni | 4.887 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.991 мкг | 55 мкг | 16.3% | 21% | 612 г |
| Стронций, Sr | 3.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 346.85 мкг | 4000 мкг | 8.7% | 11.2% | 1153 г |
| Хром, Cr | 27 мкг | 50 мкг | 54% | 69.6% | 185 г |
| Цинк, Zn | 1.1377 мг | 12 мг | 9.5% | 12.2% | 1055 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.512 г | ~ | |||
| Валин | 0.454 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.2 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.548 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.653 г | ~ | |||
| Лизин | 0.884 г | ~ | |||
| Метионин | 0.293 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.369 г | ~ | |||
| Треонин | 0.448 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.354 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.658 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.212 г | ~ | |||
| Аланин | 0.45 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.619 г | ~ | |||
| Глицин | 0.394 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.741 г | ~ | |||
| Пролин | 0.318 г | ~ | |||
| Серин | 0.355 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.303 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.104 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.6% | 14.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.186 г | от 4.7 до 16.8 г | 4% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.145 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.61 г | min 16.8 г | 3.6% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.26 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.085 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.09 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай под сыром составляет 77,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».