| Печень куриная (Жарка) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 75 г |
| Морковь, желтая (Жарка) | 65 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 60 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) | 40 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) | 40 г |
| Крахмал картофельный | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 10 г |
| Сметана 15,0% жирности | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.9 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 787 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 8.1% | 576 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 8.3% | 566 г |
| Углеводы | 17.9 г | 219 г | 8.2% | 3.8% | 1223 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 4.2% | 1111 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 1.5% | 3043 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5526.7 мкг | 900 мкг | 614.1% | 287.1% | 16 г |
| Ретинол | 1.84 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.217 мг | 5 мг | 4.3% | 2% | 2304 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.238 мг | 1.5 мг | 15.9% | 7.4% | 630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.697 мг | 1.8 мг | 38.7% | 18.1% | 258 г |
| Витамин В4, холин | 129.14 мг | 500 мг | 25.8% | 12.1% | 387 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.345 мг | 5 мг | 6.9% | 3.2% | 1449 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.522 мг | 2 мг | 26.1% | 12.2% | 383 г |
| Витамин В9, фолаты | 118.843 мкг | 400 мкг | 29.7% | 13.9% | 337 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.698 мкг | 3 мкг | 256.6% | 120% | 39 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.52 мг | 90 мг | 8.4% | 3.9% | 1197 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.315 мкг | 10 мкг | 3.2% | 1.5% | 3175 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.543 мг | 15 мг | 17% | 7.9% | 590 г |
| Витамин Н, биотин | 7.326 мкг | 50 мкг | 14.7% | 6.9% | 683 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.8% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9507 мг | 20 мг | 39.8% | 18.6% | 252 г |
| Ниацин | 3.325 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.43 мг | 2500 мг | 11.4% | 5.3% | 876 г |
| Кальций, Ca | 64.34 мг | 1000 мг | 6.4% | 3% | 1554 г |
| Кремний, Si | 0.091 мг | 30 мг | 0.3% | 0.1% | 32967 г |
| Магний, Mg | 45.19 мг | 400 мг | 11.3% | 5.3% | 885 г |
| Натрий, Na | 64.31 мг | 1300 мг | 4.9% | 2.3% | 2021 г |
| Сера, S | 154.06 мг | 1000 мг | 15.4% | 7.2% | 649 г |
| Фосфор, P | 237.8 мг | 800 мг | 29.7% | 13.9% | 336 г |
| Хлор, Cl | 73.57 мг | 2300 мг | 3.2% | 1.5% | 3126 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 151.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.088 мг | 18 мг | 39.4% | 18.4% | 254 г |
| Йод, I | 7.15 мкг | 150 мкг | 4.8% | 2.2% | 2098 г |
| Кобальт, Co | 10.457 мкг | 10 мкг | 104.6% | 48.9% | 96 г |
| Литий, Li | 0.886 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9261 мг | 2 мг | 46.3% | 21.6% | 216 г |
| Медь, Cu | 300.75 мкг | 1000 мкг | 30.1% | 14.1% | 333 г |
| Молибден, Mo | 31.557 мкг | 70 мкг | 45.1% | 21.1% | 222 г |
| Никель, Ni | 1.448 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.732 мкг | 55 мкг | 54.1% | 25.3% | 185 г |
| Стронций, Sr | 3.86 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.14 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11716 г |
| Хром, Cr | 5.92 мкг | 50 мкг | 11.8% | 5.5% | 845 г |
| Цинк, Zn | 4.0258 мг | 12 мг | 33.5% | 15.7% | 298 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.101 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.743 г | ~ | |||
| Валин | 0.797 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.289 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.598 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.162 г | ~ | |||
| Лизин | 0.705 г | ~ | |||
| Метионин | 0.275 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.483 г | ~ | |||
| Треонин | 0.496 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.253 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.65 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.114 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аланин | 0.864 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.215 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.758 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.939 г | ~ | |||
| Пролин | 0.65 г | ~ | |||
| Серин | 0.458 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.466 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 241.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.091 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.213 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.531 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.919 г | min 16.8 г | 17.4% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.724 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.636 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.5% | 15.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.546 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночные оладьи составляет 213,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».