| Масло подсолнечное | 100 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 10 г |
| Укроп, свежий | 30 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 30 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 100 г |
| Перец сладкий (Варка без слива) | 1000 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 1000 г |
| Фарш мясной с рисом | 1000 г |
| Лавровый лист | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.8 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1060 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 7.3% | 864 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 10.9% | 577 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 2.8% | 2281 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.8% | 1667 г |
| Вода | 94.4 г | 2273 г | 4.2% | 2.6% | 2408 г |
| Органические кислоты | 11.9 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 153.5 мкг | 900 мкг | 17.1% | 10.8% | 586 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.824 мг | 5 мг | 16.5% | 10.4% | 607 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.1% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 3.3% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 28.88 мг | 500 мг | 5.8% | 3.7% | 1731 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.202 мг | 5 мг | 4% | 2.5% | 2475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.246 мг | 2 мг | 12.3% | 7.7% | 813 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.923 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.7% | 3662 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.834 мкг | 3 мкг | 27.8% | 17.5% | 360 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.82 мг | 90 мг | 29.8% | 18.8% | 336 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.291 мг | 15 мг | 15.3% | 9.6% | 655 г |
| Витамин Н, биотин | 1.316 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.6% | 3799 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.6 мкг | 120 мкг | 13% | 8.2% | 769 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8708 мг | 20 мг | 14.4% | 9.1% | 697 г |
| Ниацин | 1.358 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.87 мг | 2500 мг | 8.7% | 5.5% | 1153 г |
| Кальций, Ca | 17.74 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5637 г |
| Кремний, Si | 8.493 мг | 30 мг | 28.3% | 17.8% | 353 г |
| Магний, Mg | 18.85 мг | 400 мг | 4.7% | 3% | 2122 г |
| Натрий, Na | 32.65 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.6% | 3982 г |
| Сера, S | 99.54 мг | 1000 мг | 10% | 6.3% | 1005 г |
| Фосфор, P | 103.8 мг | 800 мг | 13% | 8.2% | 771 г |
| Хлор, Cl | 210.22 мг | 2300 мг | 9.1% | 5.7% | 1094 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.461 мг | 18 мг | 8.1% | 5.1% | 1232 г |
| Йод, I | 3.18 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.3% | 4717 г |
| Кобальт, Co | 3.24 мкг | 10 мкг | 32.4% | 20.4% | 309 г |
| Литий, Li | 0.185 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1592 мг | 2 мг | 8% | 5% | 1256 г |
| Медь, Cu | 106.18 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 6.7% | 942 г |
| Молибден, Mo | 5.25 мкг | 70 мкг | 7.5% | 4.7% | 1333 г |
| Никель, Ni | 3.83 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 29.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.066 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Титан, Ti | 0.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.09 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.8% | 7534 г |
| Хром, Cr | 3.52 мкг | 50 мкг | 7% | 4.4% | 1420 г |
| Цинк, Zn | 1.485 мг | 12 мг | 12.4% | 7.8% | 808 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.568 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.177 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.193 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.127 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.744 г | min 16.8 г | 4.4% | 2.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.741 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.85 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.5% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.849 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Болгарский перец составляет 158,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».