| Грибы шампиньоны, сырые | 320 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1030 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 270 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Масло оливковое | 5 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 15 г |
| Томатная паста. Консервы (Варка без слива) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
Все измельчить и закинуть в мультиварку, режим выпечка
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.8 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4340 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 6.2% | 4222 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 4.6% | 5600 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 6.7% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 23.2% | 1111 г |
| Вода | 88.1 г | 2273 г | 3.9% | 10.1% | 2580 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 304.9 мкг | 900 мкг | 33.9% | 87.4% | 295 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.834 мг | 5 мг | 36.7% | 94.6% | 273 г |
| бета Криптоксантин | 0.053 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.228 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 7.7% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 19.6% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 10.06 мг | 500 мг | 2% | 5.2% | 4970 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.358 мг | 5 мг | 7.2% | 18.6% | 1397 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 17.8% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.283 мкг | 400 мкг | 5.1% | 13.1% | 1972 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.018 мкг | 3 мкг | 0.6% | 1.5% | 16667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.53 мг | 90 мг | 13.9% | 35.8% | 718 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.8% | 34483 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.018 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.228 мг | 15 мг | 1.5% | 3.9% | 6579 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.39 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2.1% | 12821 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.7 мкг | 120 мкг | 38.1% | 98.2% | 263 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4056 мг | 20 мг | 7% | 18% | 1423 г |
| Ниацин | 0.532 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.983 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.69 мг | 2500 мг | 12.6% | 32.5% | 794 г |
| Кальций, Ca | 37.68 мг | 1000 мг | 3.8% | 9.8% | 2654 г |
| Магний, Mg | 18.91 мг | 400 мг | 4.7% | 12.1% | 2115 г |
| Натрий, Na | 119.92 мг | 1300 мг | 9.2% | 23.7% | 1084 г |
| Сера, S | 28.18 мг | 1000 мг | 2.8% | 7.2% | 3549 г |
| Фосфор, P | 52.1 мг | 800 мг | 6.5% | 16.8% | 1536 г |
| Хлор, Cl | 201.26 мг | 2300 мг | 8.8% | 22.7% | 1143 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 396.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 125.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.695 мг | 18 мг | 3.9% | 10.1% | 2590 г |
| Йод, I | 2.38 мкг | 150 мкг | 1.6% | 4.1% | 6303 г |
| Кобальт, Co | 3.425 мкг | 10 мкг | 34.3% | 88.4% | 292 г |
| Литий, Li | 0.9 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1534 мг | 2 мг | 7.7% | 19.8% | 1304 г |
| Медь, Cu | 167.28 мкг | 1000 мкг | 16.7% | 43% | 598 г |
| Молибден, Mo | 7.694 мкг | 70 мкг | 11% | 28.4% | 910 г |
| Никель, Ni | 8.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.812 мкг | 55 мкг | 8.7% | 22.4% | 1143 г |
| Фтор, F | 7.48 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 53476 г |
| Хром, Cr | 2.97 мкг | 50 мкг | 5.9% | 15.2% | 1684 г |
| Цинк, Zn | 0.5373 мг | 12 мг | 4.5% | 11.6% | 2233 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.121 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.275 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лизин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.626 г | ~ | |||
| Аланин | 0.085 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.282 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.42 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.102 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.356 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.422 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.022 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.013 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.222 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.371 г | min 16.8 г | 2.2% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.332 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.051 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста с грибами составляет 38,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».