Мой здоровый рацион

Рецепт Желе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Желе

Малина 30 г
Сметана 15% жирности 200 г
Сахар песок 15 г
Желатин пищевой 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.8 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 952 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 6.4% 884 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 11.5% 491 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 2.4% 2330 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 1.7% 3304 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.5 мкг 900 мкг 9.4% 5.3% 1065 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.6% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 2.5% 2222 г
Витамин В4, холин 15.51 мг 500 мг 3.1% 1.8% 3224 г
Витамин В5, пантотеновая 0.279 мг 5 мг 5.6% 3.2% 1792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 1.1% 5263 г
Витамин В9, фолаты 8.226 мкг 400 мкг 2.1% 1.2% 4863 г
Витамин В12, кобаламин 0.302 мкг 3 мкг 10.1% 5.7% 993 г
Витамин C, аскорбиновая 3.13 мг 90 мг 3.5% 2% 2875 г
Витамин D, кальциферол 0.053 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 18868 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.294 мг 15 мг 2% 1.1% 5102 г
Витамин Н, биотин 2.766 мкг 50 мкг 5.5% 3.1% 1808 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.7% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.6245 мг 20 мг 8.1% 4.6% 1231 г
Ниацин 0.143 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.15 мг 2500 мг 4.5% 2.5% 2209 г
Кальций, Ca 123.94 мг 1000 мг 12.4% 7% 807 г
Кремний, Si 4.415 мг 30 мг 14.7% 8.3% 680 г
Магний, Mg 15.32 мг 400 мг 3.8% 2.1% 2611 г
Натрий, Na 32.21 мг 1300 мг 2.5% 1.4% 4036 г
Сера, S 21.43 мг 1000 мг 2.1% 1.2% 4666 г
Фосфор, P 72.9 мг 800 мг 9.1% 5.1% 1097 г
Хлор, Cl 59.74 мг 2300 мг 2.6% 1.5% 3850 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.4 мкг ~
Бор, B 22.6 мкг ~
Ванадий, V 0.25 мкг ~
Железо, Fe 0.455 мг 18 мг 2.5% 1.4% 3956 г
Йод, I 6.83 мкг 150 мкг 4.6% 2.6% 2196 г
Кобальт, Co 0.453 мкг 10 мкг 4.5% 2.5% 2208 г
Литий, Li 0.34 мкг ~
Марганец, Mn 0.0336 мг 2 мг 1.7% 1% 5952 г
Медь, Cu 154.34 мкг 1000 мкг 15.4% 8.7% 648 г
Молибден, Mo 5.472 мкг 70 мкг 7.8% 4.4% 1279 г
Никель, Ni 0.498 мкг ~
Олово, Sn 9.81 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 0.325 мкг 55 мкг 0.6% 0.3% 16923 г
Стронций, Sr 13.31 мкг ~
Фтор, F 13.17 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30372 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 1.8% 3125 г
Цинк, Zn 0.2491 мг 12 мг 2.1% 1.2% 4817 г
Цирконий, Zr 0.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.542 г ~
Валин 0.146 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.199 г ~
Лизин 0.309 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.127 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.151 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.523 г ~
Аспарагиновая кислота 0.337 г ~
Глицин 1.527 г ~
Глутаминовая кислота 0.723 г ~
Пролин 1.105 г ~
Серин 0.202 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.116 г от 0.9 до 3.7 г 12.9% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.458 г от 4.7 до 16.8 г 9.7% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.804 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.434 г min 16.8 г 20.4% 11.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.528 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 2.7%

Энергетическая ценность Желе составляет 176,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».