| Капуста белокочанная (Тушение) | 540 г |
| Морковь (Тушение) | 96 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 85 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 280 г |
| Сосиски длинные | 212 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.3 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2097 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.2% | 5429 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 2.6% | 4667 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.6% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 7.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 12.5% | 1000 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 3.7% | 3387 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 223.1 мкг | 900 мкг | 24.8% | 30.9% | 403 г |
| бета Каротин | 1.357 мг | 5 мг | 27.1% | 33.7% | 368 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.6% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 3.1% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 8.49 мг | 500 мг | 1.7% | 2.1% | 5889 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 2.2% | 5556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 4.6% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.37 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.6% | 7449 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.08 мг | 90 мг | 15.6% | 19.4% | 639 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.751 мг | 15 мг | 5% | 6.2% | 1997 г |
| Витамин Н, биотин | 0.465 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.1% | 10753 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.5 мкг | 120 мкг | 34.6% | 43.1% | 289 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6887 мг | 20 мг | 3.4% | 4.2% | 2904 г |
| Ниацин | 0.523 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.25 мг | 2500 мг | 10.1% | 12.6% | 995 г |
| Кальций, Ca | 34.57 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.4% | 2893 г |
| Кремний, Si | 31.022 мг | 30 мг | 103.4% | 128.8% | 97 г |
| Магний, Mg | 17.87 мг | 400 мг | 4.5% | 5.6% | 2238 г |
| Натрий, Na | 9.99 мг | 1300 мг | 0.8% | 1% | 13013 г |
| Сера, S | 26.61 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.4% | 3758 г |
| Фосфор, P | 32.3 мг | 800 мг | 4% | 5% | 2477 г |
| Хлор, Cl | 43.15 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.4% | 5330 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 384.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 165.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.661 мг | 18 мг | 3.7% | 4.6% | 2723 г |
| Йод, I | 1.29 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.1% | 11628 г |
| Кобальт, Co | 3.637 мкг | 10 мкг | 36.4% | 45.3% | 275 г |
| Литий, Li | 8.144 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 10% | 1258 г |
| Медь, Cu | 83.07 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 10.3% | 1204 г |
| Молибден, Mo | 8.691 мкг | 70 мкг | 12.4% | 15.4% | 805 г |
| Никель, Ni | 11.773 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.263 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 20913 г |
| Стронций, Sr | 0.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.71 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 22586 г |
| Хром, Cr | 4.27 мкг | 50 мкг | 8.5% | 10.6% | 1171 г |
| Цинк, Zn | 0.3695 мг | 12 мг | 3.1% | 3.9% | 3248 г |
| Цирконий, Zr | 1.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.141 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.317 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.842 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.347 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.043 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.8% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.664 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.1% | 17.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.205 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.149 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.248 г | min 16.8 г | 1.5% | 1.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.247 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.676 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.622 г | ~ |
Энергетическая ценность Бигос составляет 80,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».