Мой здоровый рацион

Рецепт рыбно-тыквенные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рыбно-тыквенные котлеты

Яйцо куриное вареное (вкрутую) 6 г
Тыква отварная по 1-210 19 г
Нототения мраморная (Варка без слива) 45 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 1 г
Способ приготовления

запеченые в духовке, рыба нототения

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рыбно-тыквенные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.8 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1307 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 12.5% 623 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 10.6% 737 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1% 7821 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.1% 2500 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 2.6% 2983 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 175.6 мкг 900 мкг 19.5% 15.1% 513 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.534 мг 5 мг 10.7% 8.3% 936 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.8% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 4.8% 1622 г
Витамин В4, холин 26.67 мг 500 мг 5.3% 4.1% 1875 г
Витамин В5, пантотеновая 0.139 мг 5 мг 2.8% 2.2% 3597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 4.8% 1613 г
Витамин В9, фолаты 8.195 мкг 400 мкг 2% 1.6% 4881 г
Витамин В12, кобаламин 2.189 мкг 3 мкг 73% 56.7% 137 г
Витамин C, аскорбиновая 1.57 мг 90 мг 1.7% 1.3% 5732 г
Витамин D, кальциферол 13.573 мкг 10 мкг 135.7% 105.4% 74 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.248 мг 15 мг 1.7% 1.3% 6048 г
Витамин Н, биотин 2.109 мкг 50 мкг 4.2% 3.3% 2371 г
Витамин РР, НЭ 4.2849 мг 20 мг 21.4% 16.6% 467 г
Ниацин 1.429 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.58 мг 2500 мг 7.7% 6% 1291 г
Кальций, Ca 26.42 мг 1000 мг 2.6% 2% 3785 г
Кремний, Si 0.068 мг 30 мг 0.2% 0.2% 44118 г
Магний, Mg 14.66 мг 400 мг 3.7% 2.9% 2729 г
Натрий, Na 151.82 мг 1300 мг 11.7% 9.1% 856 г
Сера, S 164.18 мг 1000 мг 16.4% 12.7% 609 г
Фосфор, P 123.1 мг 800 мг 15.4% 12% 650 г
Хлор, Cl 142.21 мг 2300 мг 6.2% 4.8% 1617 г
Микроэлементы
Бор, B 0.6 мкг ~
Ванадий, V 1.53 мкг ~
Железо, Fe 1.342 мг 18 мг 7.5% 5.8% 1341 г
Йод, I 17.33 мкг 150 мкг 11.6% 9% 866 г
Кобальт, Co 12.495 мкг 10 мкг 125% 97% 80 г
Марганец, Mn 0.0813 мг 2 мг 4.1% 3.2% 2460 г
Медь, Cu 124.63 мкг 1000 мкг 12.5% 9.7% 802 г
Молибден, Mo 3.879 мкг 70 мкг 5.5% 4.3% 1805 г
Никель, Ni 4.614 мкг ~
Селен, Se 3.358 мкг 55 мкг 6.1% 4.7% 1638 г
Фтор, F 333.99 мкг 4000 мкг 8.3% 6.4% 1198 г
Хром, Cr 42.4 мкг 50 мкг 84.8% 65.8% 118 г
Цинк, Zn 0.6598 мг 12 мг 5.5% 4.3% 1819 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.258 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.052 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.339 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.009 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность рыбно-тыквенные котлеты составляет 128,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».