Мой здоровый рацион

Рецепт Салат зеленый (мое). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат зеленый (мое)

Картофель Отварной 150 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 4 С1
Огурец грунтовый 120 г
Укроп 50 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат зеленый (мое)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.9 ккал 1684 ккал 5% 6% 2007 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 8.6% 1382 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 8.9% 1333 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 3.3% 3590 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.6% 3333 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 4.3% 2748 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 189.2 мкг 900 мкг 21% 25% 476 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.604 мг 5 мг 12.1% 14.4% 828 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.9% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 12% 989 г
Витамин В4, холин 91.79 мг 500 мг 18.4% 21.9% 545 г
Витамин В5, пантотеновая 0.551 мг 5 мг 11% 13.1% 907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 5% 2381 г
Витамин В9, фолаты 7.271 мкг 400 мкг 1.8% 2.1% 5501 г
Витамин В12, кобаламин 0.184 мкг 3 мкг 6.1% 7.3% 1630 г
Витамин C, аскорбиновая 13.51 мг 90 мг 15% 17.9% 666 г
Витамин D, кальциферол 0.78 мкг 10 мкг 7.8% 9.3% 1282 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.471 мг 15 мг 3.1% 3.7% 3185 г
Витамин Н, биотин 7.463 мкг 50 мкг 14.9% 17.8% 670 г
Витамин К, филлохинон 23.7 мкг 120 мкг 19.8% 23.6% 506 г
Витамин РР, НЭ 1.0444 мг 20 мг 5.2% 6.2% 1915 г
Ниацин 0.188 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.41 мг 2500 мг 5.3% 6.3% 1902 г
Кальций, Ca 52.67 мг 1000 мг 5.3% 6.3% 1899 г
Кремний, Si 11.737 мг 30 мг 39.1% 46.6% 256 г
Магний, Mg 14.92 мг 400 мг 3.7% 4.4% 2681 г
Натрий, Na 53.82 мг 1300 мг 4.1% 4.9% 2415 г
Сера, S 68.89 мг 1000 мг 6.9% 8.2% 1452 г
Фосфор, P 87.3 мг 800 мг 10.9% 13% 916 г
Хлор, Cl 69.99 мг 2300 мг 3% 3.6% 3286 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 138.2 мкг ~
Бор, B 20.1 мкг ~
Ванадий, V 1.75 мкг ~
Железо, Fe 1.24 мг 18 мг 6.9% 8.2% 1452 г
Йод, I 8.05 мкг 150 мкг 5.4% 6.4% 1863 г
Кобальт, Co 4.667 мкг 10 мкг 46.7% 55.7% 214 г
Литий, Li 0.702 мкг ~
Марганец, Mn 0.1766 мг 2 мг 8.8% 10.5% 1133 г
Медь, Cu 71.35 мкг 1000 мкг 7.1% 8.5% 1402 г
Молибден, Mo 4.249 мкг 70 мкг 6.1% 7.3% 1647 г
Никель, Ni 0.704 мкг ~
Рубидий, Rb 40.6 мкг ~
Селен, Se 11.579 мкг 55 мкг 21.1% 25.1% 475 г
Стронций, Sr 9.21 мкг ~
Фтор, F 30.78 мкг 4000 мкг 0.8% 1% 12995 г
Хром, Cr 4.81 мкг 50 мкг 9.6% 11.4% 1040 г
Цинк, Zn 0.5448 мг 12 мг 4.5% 5.4% 2203 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.029 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.486 г от 4.7 до 16.8 г 10.3% 12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 202.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.077 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.431 г min 16.8 г 8.5% 10.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.496 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 5.2%

Энергетическая ценность Салат зеленый (мое) составляет 83,9 кКал.

  • Порция = 285 гр (239.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».