| тесто с цз мукой | 225 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.1 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 6% | 829 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 5.1% | 974 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 1.4% | 3500 г |
| Углеводы | 39.7 г | 219 г | 18.1% | 8.9% | 552 г |
| Пищевые волокна | 6.2 г | 20 г | 31% | 15.3% | 323 г |
| Вода | 52 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4371 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.4 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.285 мг | 1.5 мг | 19% | 9.4% | 526 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 3.1% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 54.21 мг | 500 мг | 10.8% | 5.3% | 922 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.699 мг | 5 мг | 14% | 6.9% | 715 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.381 мг | 2 мг | 19.1% | 9.4% | 525 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.795 мкг | 400 мкг | 10.7% | 5.3% | 935 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.228 мг | 15 мг | 14.9% | 7.3% | 673 г |
| Витамин Н, биотин | 2.7 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2.7% | 1852 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1523 мг | 20 мг | 25.8% | 12.7% | 388 г |
| Ниацин | 3.378 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.42 мг | 2500 мг | 8.3% | 4.1% | 1205 г |
| Кальций, Ca | 31.68 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.6% | 3157 г |
| Магний, Mg | 61.93 мг | 400 мг | 15.5% | 7.6% | 646 г |
| Натрий, Na | 397.2 мг | 1300 мг | 30.6% | 15.1% | 327 г |
| Сера, S | 68.41 мг | 1000 мг | 6.8% | 3.3% | 1462 г |
| Фосфор, P | 225 мг | 800 мг | 28.1% | 13.8% | 356 г |
| Хлор, Cl | 621.17 мг | 2300 мг | 27% | 13.3% | 370 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.122 мг | 18 мг | 17.3% | 8.5% | 577 г |
| Кобальт, Co | 2.852 мкг | 10 мкг | 28.5% | 14% | 351 г |
| Марганец, Mn | 1.6658 мг | 2 мг | 83.3% | 41% | 120 г |
| Медь, Cu | 275.95 мкг | 1000 мкг | 27.6% | 13.6% | 362 г |
| Молибден, Mo | 15.964 мкг | 70 мкг | 22.8% | 11.2% | 438 г |
| Никель, Ni | 14.85 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.103 мкг | 55 мкг | 7.5% | 3.7% | 1340 г |
| Фтор, F | 43.31 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 9236 г |
| Цинк, Zn | 1.4096 мг | 12 мг | 11.7% | 5.8% | 851 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 37.908 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.351 г | ~ | |||
| Валин | 0.36 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.209 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.398 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.56 г | ~ | |||
| Лизин | 0.265 г | ~ | |||
| Метионин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.284 г | ~ | |||
| Треонин | 0.256 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.39 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.601 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.299 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.379 г | ~ | |||
| Глицин | 0.31 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.345 г | ~ | |||
| Пролин | 0.767 г | ~ | |||
| Серин | 0.378 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.23 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.194 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.225 г | min 16.8 г | 1.3% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.641 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.601 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность лепешка из цельнозерновой муки составляет 203,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».