Мой здоровый рацион

Рецепт лизон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты лизон

Яичный желток куриный (Запекание) 800 г
Масло подсолнечное 135 г
Чеснок луковица 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "лизон".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 412.2 ккал 1684 ккал 24.5% 5.9% 409 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 4.1% 589 г
Жиры 38.5 г 56 г 68.8% 16.7% 145 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.2% 11526 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.1% 20000 г
Вода 47.1 г 2273 г 2.1% 0.5% 4826 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 740 мкг 900 мкг 82.2% 19.9% 122 г
Ретинол 0.641 мг ~
бета Каротин 0.168 мг 5 мг 3.4% 0.8% 2976 г
Витамин В1, тиамин 0.178 мг 1.5 мг 11.9% 2.9% 843 г
Витамин В2, рибофлавин 0.229 мг 1.8 мг 12.7% 3.1% 786 г
Витамин В4, холин 641.51 мг 500 мг 128.3% 31.1% 78 г
Витамин В5, пантотеновая 3.239 мг 5 мг 64.8% 15.7% 154 г
Витамин В6, пиридоксин 0.407 мг 2 мг 20.4% 4.9% 491 г
Витамин В9, фолаты 18.115 мкг 400 мкг 4.5% 1.1% 2208 г
Витамин В12, кобаламин 1.44 мкг 3 мкг 48% 11.6% 208 г
Витамин C, аскорбиновая 0.65 мг 90 мг 0.7% 0.2% 13846 г
Витамин D, кальциферол 6.16 мкг 10 мкг 61.6% 14.9% 162 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.56 мг 15 мг 50.4% 12.2% 198 г
Витамин Н, биотин 44.8 мкг 50 мкг 89.6% 21.7% 112 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.382 мг 20 мг 16.9% 4.1% 591 г
Ниацин 0.158 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.1 мг 2500 мг 4.8% 1.2% 2082 г
Кальций, Ca 120.5 мг 1000 мг 12.1% 2.9% 830 г
Магний, Mg 13.95 мг 400 мг 3.5% 0.8% 2867 г
Натрий, Na 41.91 мг 1300 мг 3.2% 0.8% 3102 г
Сера, S 136 мг 1000 мг 13.6% 3.3% 735 г
Фосфор, P 440.4 мг 800 мг 55.1% 13.4% 182 г
Хлор, Cl 118.75 мг 2300 мг 5.2% 1.3% 1937 г
Микроэлементы
Железо, Fe 5.458 мг 18 мг 30.3% 7.4% 330 г
Йод, I 26.99 мкг 150 мкг 18% 4.4% 556 г
Кобальт, Co 18.985 мкг 10 мкг 189.9% 46.1% 53 г
Марганец, Mn 0.1087 мг 2 мг 5.4% 1.3% 1840 г
Медь, Cu 120.45 мкг 1000 мкг 12% 2.9% 830 г
Молибден, Mo 9.6 мкг 70 мкг 13.7% 3.3% 729 г
Селен, Se 0.923 мкг 55 мкг 1.7% 0.4% 5959 г
Хром, Cr 5.6 мкг 50 мкг 11.2% 2.7% 893 г
Цинк, Zn 2.5543 мг 12 мг 21.3% 5.2% 470 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.69 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.928 г ~
Валин 0.752 г ~
Гистидин* 0.304 г ~
Изолейцин 0.728 г ~
Лейцин 1.104 г ~
Лизин 0.928 г ~
Метионин 0.336 г ~
Метионин + Цистеин 0.552 г ~
Треонин 0.664 г ~
Триптофан 0.192 г ~
Фенилаланин 0.56 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.12 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.68 г ~
Аспарагиновая кислота 1.072 г ~
Глицин 0.408 г ~
Глутаминовая кислота 1.64 г ~
Пролин 0.56 г ~
Серин 1.096 г ~
Тирозин 0.56 г ~
Цистеин 0.224 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1208 мг max 300 мг
бета Ситостерол 27 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.837 г ~
18:0 Стеариновая 0.554 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
22:0 Бегеновая 0.095 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.213 г min 16.8 г 19.1% 4.6%
18:1 Олеиновая (ud) 3.2 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.073 г от 11.2 до 20.6 г 72.1% 17.5%
18:2 Линолевая (ud) 8.073 г ~

Энергетическая ценность лизон составляет 412,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».