| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 560 г |
| Вода | 430 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.3 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 944 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 4.4% | 1288 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 0.7% | 8000 г |
| Углеводы | 37.2 г | 219 г | 17% | 9.5% | 589 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 5.3% | 1053 г |
| Вода | 60.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3757 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 3.5% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 29.18 мг | 500 мг | 5.8% | 3.3% | 1714 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.195 мг | 5 мг | 3.9% | 2.2% | 2564 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 2.7% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.856 мкг | 400 мкг | 5% | 2.8% | 2015 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.84 мг | 15 мг | 5.6% | 3.1% | 1786 г |
| Витамин Н, биотин | 1.12 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.2% | 4464 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6596 мг | 20 мг | 8.3% | 4.7% | 1205 г |
| Ниацин | 0.612 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 67.56 мг | 2500 мг | 2.7% | 1.5% | 3700 г |
| Кальций, Ca | 14.82 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6748 г |
| Кремний, Si | 2.24 мг | 30 мг | 7.5% | 4.2% | 1339 г |
| Магний, Mg | 9.32 мг | 400 мг | 2.3% | 1.3% | 4292 г |
| Натрий, Na | 311.78 мг | 1300 мг | 24% | 13.5% | 417 г |
| Сера, S | 41.07 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.3% | 2435 г |
| Фосфор, P | 48.6 мг | 800 мг | 6.1% | 3.4% | 1646 г |
| Хлор, Cl | 489.32 мг | 2300 мг | 21.3% | 11.9% | 470 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 588 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.68 мг | 18 мг | 3.8% | 2.1% | 2647 г |
| Йод, I | 0.84 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 17857 г |
| Кобальт, Co | 1.016 мкг | 10 мкг | 10.2% | 5.7% | 984 г |
| Марганец, Mn | 0.3225 мг | 2 мг | 16.1% | 9% | 620 г |
| Медь, Cu | 59.3 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 3.3% | 1686 г |
| Молибден, Mo | 7.88 мкг | 70 мкг | 11.3% | 6.3% | 888 г |
| Никель, Ni | 1.232 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.91 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.376 мкг | 55 мкг | 6.1% | 3.4% | 1629 г |
| Титан, Ti | 6.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.32 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.8% | 7231 г |
| Хром, Cr | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.4% | 4065 г |
| Цинк, Zn | 0.4127 мг | 12 мг | 3.4% | 1.9% | 2908 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 36.501 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность тесто на шотис пури составляет 178,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».