| Печень куриная (Жарка филе) | 620 г |
| Маринованные стрелки чеснока | 150 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.9 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1239 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 15.9% | 463 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 8.2% | 903 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 11.4% | 645 г |
| Вода | 94.1 г | 2273 г | 4.1% | 3% | 2416 г |
| Органические кислоты | 86.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10424.1 мкг | 900 мкг | 1158.2% | 852.2% | 9 г |
| Ретинол | 10.424 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 1.6% | 4545 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.3 мг | 1.5 мг | 20% | 14.7% | 500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.509 мг | 1.8 мг | 83.8% | 61.7% | 119 г |
| Витамин В4, холин | 164.88 мг | 500 мг | 33% | 24.3% | 303 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.811 мг | 2 мг | 40.6% | 29.9% | 247 г |
| Витамин В9, фолаты | 208.399 мкг | 400 мкг | 52.1% | 38.3% | 192 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.062 мкг | 3 мкг | 468.7% | 344.9% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.64 мг | 90 мг | 31.8% | 23.4% | 314 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.86 мг | 15 мг | 12.4% | 9.1% | 806 г |
| Витамин Н, биотин | 0.246 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 20325 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.5349 мг | 20 мг | 57.7% | 42.5% | 173 г |
| Ниацин | 7.192 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.99 мг | 2500 мг | 9.2% | 6.8% | 1087 г |
| Кальций, Ca | 23.62 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.8% | 4234 г |
| Магний, Mg | 19 мг | 400 мг | 4.8% | 3.5% | 2105 г |
| Натрий, Na | 67.08 мг | 1300 мг | 5.2% | 3.8% | 1938 г |
| Сера, S | 194.81 мг | 1000 мг | 19.5% | 14.3% | 513 г |
| Фосфор, P | 187.8 мг | 800 мг | 23.5% | 17.3% | 426 г |
| Хлор, Cl | 1333.49 мг | 2300 мг | 58% | 42.7% | 172 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.154 мг | 18 мг | 73.1% | 53.8% | 137 г |
| Йод, I | 0.82 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 18293 г |
| Кобальт, Co | 14.419 мкг | 10 мкг | 144.2% | 106.1% | 69 г |
| Марганец, Mn | 0.3382 мг | 2 мг | 16.9% | 12.4% | 591 г |
| Медь, Cu | 358.04 мкг | 1000 мкг | 35.8% | 26.3% | 279 г |
| Молибден, Mo | 51.635 мкг | 70 мкг | 73.8% | 54.3% | 136 г |
| Никель, Ni | 0.821 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 130.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 46.309 мкг | 55 мкг | 84.2% | 62% | 119 г |
| Фтор, F | 8.48 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 47170 г |
| Хром, Cr | 8.18 мкг | 50 мкг | 16.4% | 12.1% | 611 г |
| Цинк, Zn | 5.8437 мг | 12 мг | 48.7% | 35.8% | 205 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.9 г | ~ | |||
| Валин | 1.076 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.36 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.808 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.651 г | ~ | |||
| Лизин | 0.924 г | ~ | |||
| Метионин | 0.359 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.565 г | ~ | |||
| Треонин | 0.622 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.345 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.842 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.419 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аланин | 1.246 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.605 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.919 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.418 г | ~ | |||
| Пролин | 0.865 г | ~ | |||
| Серин | 0.423 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.577 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 296.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.208 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.026 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.567 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.41 г | min 16.8 г | 14.3% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.279 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.056 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.3% | 20.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.946 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.102 г | ~ |
Энергетическая ценность печень со стрелками составляет 135,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».