Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с яблоками.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с яблоками.

Творог 5% жирности (Запекание) 180 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 180 г
Творог мягкий 4,3% жирности 100 г
Сметана 10% жирности 10 г
Манная крупа 40 г
Яблоко (Запекание) 200 г
Корица, молотая 5 г
Яйцо куриное 100 г
Подсолнечное масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с яблоками.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.5 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1199 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 14.2% 503 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 5.6% 1273 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 3% 2380 г
Углеводы (общие) 10.7 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.9% 1818 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 2.1% 3362 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.2 мкг 900 мкг 6.2% 4.4% 1601 г
Ретинол 0.05 мг ~
альфа Каротин 0.007 мкг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20833 г
бета Криптоксантин 0.936 мкг ~
Ликопин 0.109 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.611 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.5% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 8.6% 826 г
Витамин В4, холин 61.88 мг 500 мг 12.4% 8.8% 808 г
Витамин В5, пантотеновая 0.426 мг 5 мг 8.5% 6% 1174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 5.2% 1379 г
Витамин В9, фолаты 21.28 мкг 400 мкг 5.3% 3.8% 1880 г
Витамин В12, кобаламин 0.839 мкг 3 мкг 28% 19.9% 358 г
Витамин C, аскорбиновая 1.33 мг 90 мг 1.5% 1.1% 6767 г
Витамин D, кальциферол 0.343 мкг 10 мкг 3.4% 2.4% 2915 г
Витамин D3, холекальциферол 0.015 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.474 мг 15 мг 3.2% 2.3% 3165 г
гамма Токоферол 0.076 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 7.204 мкг 50 мкг 14.4% 10.2% 694 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Менахинон-4 (МК4) 0.131 мкг ~
Витамин РР, НЭ 2.7915 мг 20 мг 14% 10% 716 г
Ниацин 0.379 мг ~
Бетаин 0.13 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.81 мг 2500 мг 7.1% 5.1% 1414 г
Кальций, Ca 103.31 мг 1000 мг 10.3% 7.3% 968 г
Кремний, Si 0.848 мг 30 мг 2.8% 2% 3538 г
Магний, Mg 17.9 мг 400 мг 4.5% 3.2% 2235 г
Натрий, Na 99.48 мг 1300 мг 7.7% 5.5% 1307 г
Сера, S 155.9 мг 1000 мг 15.6% 11.1% 641 г
Фосфор, P 159.7 мг 800 мг 20% 14.2% 501 г
Хлор, Cl 83.79 мг 2300 мг 3.6% 2.6% 2745 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.8 мкг ~
Бор, B 64.8 мкг ~
Ванадий, V 6.98 мкг ~
Железо, Fe 1.213 мг 18 мг 6.7% 4.8% 1484 г
Йод, I 13.61 мкг 150 мкг 9.1% 6.5% 1102 г
Кобальт, Co 4.191 мкг 10 мкг 41.9% 29.8% 239 г
Литий, Li 0.2 мкг ~
Марганец, Mn 0.1725 мг 2 мг 8.6% 6.1% 1159 г
Медь, Cu 83.03 мкг 1000 мкг 8.3% 5.9% 1204 г
Молибден, Mo 6.879 мкг 70 мкг 9.8% 7% 1018 г
Никель, Ni 4.911 мкг ~
Олово, Sn 6.76 мкг ~
Рубидий, Rb 15.7 мкг ~
Селен, Se 20.076 мкг 55 мкг 36.5% 26% 274 г
Стронций, Sr 9.44 мкг ~
Титан, Ti 0.52 мкг ~
Фтор, F 31.69 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12622 г
Хром, Cr 2.65 мкг 50 мкг 5.3% 3.8% 1887 г
Цинк, Zn 0.507 мг 12 мг 4.2% 3% 2367 г
Цирконий, Zr 0.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.197 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.032 г ~
Аргинин* 0.43 г ~
Валин 0.513 г ~
Гистидин* 0.258 г ~
Изолейцин 0.465 г ~
Лейцин 0.856 г ~
Лизин 0.667 г ~
Метионин 0.236 г ~
Метионин + Цистеин 0.281 г ~
Треонин 0.393 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.456 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.703 г ~
Заменимые аминокислоты 2.743 г ~
Аланин 0.3 г ~
Аспарагиновая кислота 0.619 г ~
Глицин 0.188 г ~
Глутаминовая кислота 1.697 г ~
Пролин 0.839 г ~
Серин 0.479 г ~
Тирозин 0.419 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.634 г от 4.7 до 16.8 г 13.5% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.04 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.189 мг ~
бета Ситостерол 0.871 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.813 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.016 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.067 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.504 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.202 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.371 г min 16.8 г 8.2% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.802 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.563 г от 11.2 до 20.6 г 5% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.42 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с яблоками. составляет 140,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».