| Сливки пастеризованные 35,0% жирности | 120 г |
| Лимонная кислота | 5 г |
| Яичный белок куриный | 9 г |
| Сахар-песок | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 412.4 ккал | 1684 ккал | 24.5% | 5.9% | 408 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 1.1% | 2111 г |
| Жиры | 42 г | 56 г | 75% | 18.2% | 133 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 0.5% | 4563 г |
| Вода | 44 г | 2273 г | 1.9% | 0.5% | 5166 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 324 мкг | 900 мкг | 36% | 8.7% | 278 г |
| бета Каротин | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 0.7% | 3472 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 0.4% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 2.5% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 3.51 мг | 500 мг | 0.7% | 0.2% | 14245 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 22727 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.001 мг | 2 мг | 0.1% | 200000 г | |
| Витамин В9, фолаты | 0.099 мкг | 400 мкг | 404040 г | ||
| Витамин В12, кобаламин | 0.007 мкг | 3 мкг | 0.2% | 42857 г | |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.24 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.252 мкг | 10 мкг | 2.5% | 0.6% | 3968 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.72 мг | 15 мг | 4.8% | 1.2% | 2083 г |
| Витамин Н, биотин | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.3% | 7937 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7658 мг | 20 мг | 3.8% | 0.9% | 2612 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 121.71 мг | 2500 мг | 4.9% | 1.2% | 2054 г |
| Кальций, Ca | 104.13 мг | 1000 мг | 10.4% | 2.5% | 960 г |
| Магний, Mg | 9.21 мг | 400 мг | 2.3% | 0.6% | 4343 г |
| Натрий, Na | 54.22 мг | 1300 мг | 4.2% | 1% | 2398 г |
| Сера, S | 43.23 мг | 1000 мг | 4.3% | 1% | 2313 г |
| Фосфор, P | 72 мг | 800 мг | 9% | 2.2% | 1111 г |
| Хлор, Cl | 15.48 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.2% | 14858 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.257 мг | 18 мг | 1.4% | 0.3% | 7004 г |
| Йод, I | 0.63 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.1% | 23810 г |
| Кобальт, Co | 0.09 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.2% | 11111 г |
| Марганец, Mn | 0.0006 мг | 2 мг | 333333 г | ||
| Медь, Cu | 4.68 мкг | 1000 мкг | 0.5% | 0.1% | 21368 г |
| Молибден, Mo | 0.36 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.1% | 19444 г |
| Хром, Cr | 0.27 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.1% | 18519 г |
| Цинк, Zn | 0.0208 мг | 12 мг | 0.2% | 57692 г | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 168 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Маскарпоне № 2 составляет 412,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».