Мой здоровый рацион

Рецепт Тушеная капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушеная капуста

Капуста белокочанная 850 г
Злато - подсолнечное рафинированное 30 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.7 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2821 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 4% 4222 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 10.7% 1556 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 3.5% 4660 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 16.8% 1000 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 6.4% 2613 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3 мкг 900 мкг 0.3% 0.5% 30000 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.7% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 3.4% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 3.7% 4500 г
Витамин В4, холин 10.7 мг 500 мг 2.1% 3.5% 4673 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 6.7% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 8.4% 2000 г
Витамин В9, фолаты 10 мкг 400 мкг 2.5% 4.2% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 45 мг 90 мг 50% 83.8% 200 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 1.2% 15000 г
Витамин Н, биотин 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин К, филлохинон 76 мкг 120 мкг 63.3% 106% 158 г
Витамин РР, НЭ 0.9 мг 20 мг 4.5% 7.5% 2222 г
Макроэлементы
Калий, K 300 мг 2500 мг 12% 20.1% 833 г
Кальций, Ca 48.53 мг 1000 мг 4.9% 8.2% 2061 г
Магний, Mg 16.12 мг 400 мг 4% 6.7% 2481 г
Натрий, Na 13.11 мг 1300 мг 1% 1.7% 9916 г
Сера, S 37.12 мг 1000 мг 3.7% 6.2% 2694 г
Фосфор, P 31 мг 800 мг 3.9% 6.5% 2581 г
Хлор, Cl 37.16 мг 2300 мг 1.6% 2.7% 6189 г
Микроэлементы
Бор, B 200 мкг ~
Железо, Fe 0.6 мг 18 мг 3.3% 5.5% 3000 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 3.4% 5000 г
Кобальт, Co 3 мкг 10 мкг 30% 50.3% 333 г
Марганец, Mn 0.1702 мг 2 мг 8.5% 14.2% 1175 г
Медь, Cu 75.07 мкг 1000 мкг 7.5% 12.6% 1332 г
Молибден, Mo 10 мкг 70 мкг 14.3% 24% 700 г
Селен, Se 0.3 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 18333 г
Фтор, F 21.76 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 18382 г
Хром, Cr 5 мкг 50 мкг 10% 16.8% 1000 г
Цинк, Zn 0.4 мг 12 мг 3.3% 5.5% 3000 г

Энергетическая ценность Тушеная капуста составляет 59,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов