Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с брокколи 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с брокколи 2

Брокколи (Припускание) 120 г
Перец красный сладкий (Припускание) 90 г
Сметана 15,0% жирности 20 г
Сыр Фитнес 69 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с брокколи 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.4 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1784 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 14.4% 738 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 7.5% 1400 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.2% 4761 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 9% 1176 г
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 3% 3557 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 270.1 мкг 900 мкг 30% 31.8% 333 г
Ретинол 0.161 мг ~
бета Каротин 0.654 мг 5 мг 13.1% 13.9% 765 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 4% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 4.3% 2432 г
Витамин В5, пантотеновая 0.291 мг 5 мг 5.8% 6.1% 1718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.257 мг 2 мг 12.9% 13.7% 778 г
Витамин В9, фолаты 35.37 мкг 400 мкг 8.8% 9.3% 1131 г
Витамин C, аскорбиновая 45.25 мг 90 мг 50.3% 53.3% 199 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.622 мг 15 мг 4.1% 4.3% 2412 г
Витамин К, филлохинон 47.4 мкг 120 мкг 39.5% 41.8% 253 г
Витамин РР, НЭ 0.9894 мг 20 мг 4.9% 5.2% 2021 г
Ниацин 0.527 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.51 мг 2500 мг 8.3% 8.8% 1205 г
Кальций, Ca 31.1 мг 1000 мг 3.1% 3.3% 3215 г
Магний, Mg 12.71 мг 400 мг 3.2% 3.4% 3147 г
Натрий, Na 18.26 мг 1300 мг 1.4% 1.5% 7119 г
Сера, S 2.02 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 49505 г
Фосфор, P 40.4 мг 800 мг 5.1% 5.4% 1980 г
Хлор, Cl 6.65 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 34586 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.521 мг 18 мг 2.9% 3.1% 3455 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 14286 г
Кобальт, Co 1.051 мкг 10 мкг 10.5% 11.1% 951 г
Марганец, Mn 0.1541 мг 2 мг 7.7% 8.2% 1298 г
Медь, Cu 57.9 мкг 1000 мкг 5.8% 6.1% 1727 г
Селен, Se 1.167 мкг 55 мкг 2.1% 2.2% 4713 г
Фтор, F 2.45 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 163265 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 4.4% 2381 г
Цинк, Zn 0.3455 мг 12 мг 2.9% 3.1% 3473 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат с брокколи 2 составляет 94,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».