| Говядина 1 кат. | 100 г |
| Картофель | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.5 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1142 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 9.2% | 738 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 9.9% | 683 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 2.5% | 2671 г |
| Углеводы (общие) | 8.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3175 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 4.1% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 4.1% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 40.5 мг | 500 мг | 8.1% | 5.5% | 1235 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.4 мг | 5 мг | 8% | 5.4% | 1250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.335 мг | 2 мг | 16.8% | 11.4% | 597 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.2 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.4% | 4878 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.3 мкг | 3 мкг | 43.3% | 29.4% | 231 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10 мг | 90 мг | 11.1% | 7.5% | 900 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.25 мг | 15 мг | 1.7% | 1.2% | 6000 г |
| Витамин Н, биотин | 1.57 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.1% | 3185 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5 мг | 20 мг | 25% | 16.9% | 400 г |
| Ниацин | 3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 447 мг | 2500 мг | 17.9% | 12.1% | 559 г |
| Кальций, Ca | 9.5 мг | 1000 мг | 1% | 0.7% | 10526 г |
| Кремний, Si | 25 мг | 30 мг | 83.3% | 56.5% | 120 г |
| Магний, Mg | 22.5 мг | 400 мг | 5.6% | 3.8% | 1778 г |
| Натрий, Na | 35 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.8% | 3714 г |
| Сера, S | 131 мг | 1000 мг | 13.1% | 8.9% | 763 г |
| Фосфор, P | 123 мг | 800 мг | 15.4% | 10.4% | 650 г |
| Хлор, Cl | 58.5 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.7% | 3932 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 430 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 74.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.8 мг | 18 мг | 10% | 6.8% | 1000 г |
| Йод, I | 6.1 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2.8% | 2459 г |
| Кобальт, Co | 6 мкг | 10 мкг | 60% | 40.7% | 167 г |
| Литий, Li | 38.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1025 мг | 2 мг | 5.1% | 3.5% | 1951 г |
| Медь, Cu | 161 мкг | 1000 мкг | 16.1% | 10.9% | 621 г |
| Молибден, Mo | 9.8 мкг | 70 мкг | 14% | 9.5% | 714 г |
| Никель, Ni | 6.8 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 37.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 250 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.134 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 41045 г |
| Стронций, Sr | 4.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.5 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8602 г |
| Хром, Cr | 9.1 мкг | 50 мкг | 18.2% | 12.3% | 549 г |
| Цинк, Zn | 1.8 мг | 12 мг | 15% | 10.2% | 667 г |
| Цирконий, Zr | 1.52 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.5 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.36 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.57 г | ~ | |||
| Валин | 0.576 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.37 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.433 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.804 г | ~ | |||
| Лизин | 0.863 г | ~ | |||
| Метионин | 0.238 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.375 г | ~ | |||
| Треонин | 0.449 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.449 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.82 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.586 г | ~ | |||
| Аланин | 0.594 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.01 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.145 г | ~ | |||
| Глицин | 0.52 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.666 г | ~ | |||
| Пролин | 0.391 г | ~ | |||
| Серин | 0.454 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.375 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.117 г | от 0.9 до 3.7 г | 13% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.25 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.3% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.594 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.276 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.125 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.13 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.793 г | min 16.8 г | 22.6% | 15.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.458 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.21 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.321 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.24 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог составляет 147,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».