| Яйцо куриное | 307 г |
| Фарш куриный из грудки | 561 г |
| Шампиньоны | 107 г |
| Лук репчатый | 114 г |
| Помидор | 134 г |
| Чеснок | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.7 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1724 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 17.8% | 576 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 7.5% | 1366 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.6% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.5% | 6667 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2824 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.2 мкг | 900 мкг | 8.2% | 8.4% | 1213 г |
| Ретинол | 0.063 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 1.4% | 7143 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 1.8% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 6.6% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 63.48 мг | 500 мг | 12.7% | 13% | 788 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.336 мг | 5 мг | 6.7% | 6.9% | 1488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 2.5% | 4167 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.597 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.6% | 15402 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.13 мкг | 3 мкг | 4.3% | 4.4% | 2308 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.14 мг | 90 мг | 3.5% | 3.6% | 2866 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.551 мкг | 10 мкг | 5.5% | 5.6% | 1815 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.17 мг | 15 мг | 1.1% | 1.1% | 8824 г |
| Витамин Н, биотин | 5.142 мкг | 50 мкг | 10.3% | 10.5% | 972 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.8% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0095 мг | 20 мг | 5% | 5.1% | 1981 г |
| Ниацин | 0.124 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 78.53 мг | 2500 мг | 3.1% | 3.2% | 3183 г |
| Кальций, Ca | 17.97 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.8% | 5565 г |
| Кремний, Si | 1.127 мг | 30 мг | 3.8% | 3.9% | 2662 г |
| Магний, Mg | 4.38 мг | 400 мг | 1.1% | 1.1% | 9132 г |
| Натрий, Na | 35.61 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.8% | 3651 г |
| Сера, S | 51.58 мг | 1000 мг | 5.2% | 5.3% | 1939 г |
| Фосфор, P | 57.5 мг | 800 мг | 7.2% | 7.4% | 1391 г |
| Хлор, Cl | 47.69 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.1% | 4823 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.759 мг | 18 мг | 4.2% | 4.3% | 2372 г |
| Йод, I | 5.53 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3.8% | 2712 г |
| Кобальт, Co | 3.647 мкг | 10 мкг | 36.5% | 37.4% | 274 г |
| Литий, Li | 3.177 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0459 мг | 2 мг | 2.3% | 2.4% | 4357 г |
| Медь, Cu | 41.03 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 4.2% | 2437 г |
| Молибден, Mo | 2.33 мкг | 70 мкг | 3.3% | 3.4% | 3004 г |
| Никель, Ni | 1.741 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.812 мкг | 55 мкг | 14.2% | 14.5% | 704 г |
| Фтор, F | 18.86 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 21209 г |
| Хром, Cr | 1.83 мкг | 50 мкг | 3.7% | 3.8% | 2732 г |
| Цинк, Zn | 0.3814 мг | 12 мг | 3.2% | 3.3% | 3146 г |
| Цирконий, Zr | 0.52 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.073 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.213 г | ~ | |||
| Валин | 0.195 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.086 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.154 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.275 г | ~ | |||
| Лизин | 0.231 г | ~ | |||
| Метионин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Треонин | 0.156 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.289 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аланин | 0.183 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.315 г | ~ | |||
| Глицин | 0.109 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.464 г | ~ | |||
| Пролин | 0.103 г | ~ | |||
| Серин | 0.235 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.026 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.9% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.457 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.7% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 142.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.758 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.513 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.22 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.245 г | min 16.8 г | 7.4% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.024 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.316 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.275 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Шакшука составляет 97,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».