Мой здоровый рацион

Рецепт гречка в горшочке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты гречка в горшочке

Гречневая каша рассыпчатая 200 г
Куриная грудка (филе) 50 г
Морковь припущенная по 1-214 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гречка в горшочке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.3 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1749 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 9.4% 1101 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3.9% 2667 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 6.2% 1672 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.2% 2000 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 3.3% 3084 г
Органические кислоты 19.8 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 235.3 мкг 900 мкг 26.1% 27.1% 382 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 1.329 мг 5 мг 26.6% 27.6% 376 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 6.2% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 3.2% 3214 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 3.7% 2817 г
Витамин В9, фолаты 5.857 мкг 400 мкг 1.5% 1.6% 6829 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.3% 31034 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.311 мг 15 мг 8.7% 9% 1144 г
Витамин РР, НЭ 3.2342 мг 20 мг 16.2% 16.8% 618 г
Ниацин 2.829 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.14 мг 2500 мг 6.2% 6.4% 1622 г
Кальций, Ca 10.64 мг 1000 мг 1.1% 1.1% 9398 г
Кремний, Si 16.571 мг 30 мг 55.2% 57.3% 181 г
Магний, Mg 59.71 мг 400 мг 14.9% 15.5% 670 г
Натрий, Na 47.93 мг 1300 мг 3.7% 3.8% 2712 г
Сера, S 18.93 мг 1000 мг 1.9% 2% 5283 г
Фосфор, P 95.1 мг 800 мг 11.9% 12.4% 841 г
Хлор, Cl 312.07 мг 2300 мг 13.6% 14.1% 737 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.693 мг 18 мг 9.4% 9.8% 1063 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 23438 г
Кобальт, Co 2.321 мкг 10 мкг 23.2% 24.1% 431 г
Марганец, Mn 0.3241 мг 2 мг 16.2% 16.8% 617 г
Медь, Cu 146.64 мкг 1000 мкг 14.7% 15.3% 682 г
Молибден, Mo 9.536 мкг 70 мкг 13.6% 14.1% 734 г
Никель, Ni 2.071 мкг ~
Титан, Ti 6.79 мкг ~
Фтор, F 4.71 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 84926 г
Хром, Cr 5.25 мкг 50 мкг 10.5% 10.9% 952 г
Цинк, Zn 0.6547 мг 12 мг 5.5% 5.7% 1833 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.521 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.325 г ~
Валин 0.232 г ~
Гистидин* 0.236 г ~
Изолейцин 0.202 г ~
Лейцин 0.354 г ~
Лизин 0.471 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.155 г ~
Треонин 0.198 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.189 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.35 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.232 г ~
Аспарагиновая кислота 0.346 г ~
Гидроксипролин 0.038 г ~
Глицин 0.164 г ~
Глутаминовая кислота 0.505 г ~
Пролин 0.18 г ~
Серин 0.18 г ~
Тирозин 0.161 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.071 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.127 г min 16.8 г 0.8% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.104 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.039 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.034 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность гречка в горшочке составляет 96,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».