Мой здоровый рацион

Рецепт Бедро с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бедро с картофелем

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 1353 г
Картофель (Запекание) 893 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бедро с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.5 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1104 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 15.6% 420 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 5.5% 1191 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 2.4% 2671 г
Углеводы (общие) 9.5 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.3% 2857 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 2% 3372 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.1 мкг 900 мкг 1.6% 1% 6383 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Лютеин + Зеаксантин 89.334 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.126 мг 1.5 мг 8.4% 5.5% 1190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.217 мг 1.8 мг 12.1% 7.9% 829 г
Витамин В4, холин 49.07 мг 500 мг 9.8% 6.4% 1019 г
Витамин В5, пантотеновая 0.148 мг 5 мг 3% 2% 3378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.499 мг 2 мг 25% 16.4% 401 г
Витамин В9, фолаты 6.956 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 5750 г
Витамин В12, кобаламин 0.576 мкг 3 мкг 19.2% 12.6% 521 г
Витамин C, аскорбиновая 2.18 мг 90 мг 2.4% 1.6% 4128 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.213 мг 15 мг 1.4% 0.9% 7042 г
гамма Токоферол 0.057 мг ~
Витамин Н, биотин 0.176 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 28409 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1.8% 3636 г
Витамин РР, НЭ 5.582 мг 20 мг 27.9% 18.3% 358 г
Ниацин 0.579 мг ~
Бетаин 8.527 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 460.72 мг 2500 мг 18.4% 12.1% 543 г
Кальций, Ca 45.62 мг 1000 мг 4.6% 3% 2192 г
Кремний, Si 24.121 мг 30 мг 80.4% 52.7% 124 г
Магний, Mg 31.67 мг 400 мг 7.9% 5.2% 1263 г
Натрий, Na 136.29 мг 1300 мг 10.5% 6.9% 954 г
Сера, S 187.38 мг 1000 мг 18.7% 12.3% 534 г
Фосфор, P 200.9 мг 800 мг 25.1% 16.5% 398 г
Хлор, Cl 115.44 мг 2300 мг 5% 3.3% 1992 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 414.9 мкг ~
Бор, B 55.5 мкг ~
Ванадий, V 71.88 мкг ~
Железо, Fe 1.038 мг 18 мг 5.8% 3.8% 1734 г
Йод, I 2.24 мкг 150 мкг 1.5% 1% 6696 г
Кобальт, Co 1.93 мкг 10 мкг 19.3% 12.7% 518 г
Литий, Li 37.146 мкг ~
Марганец, Mn 0.098 мг 2 мг 4.9% 3.2% 2041 г
Медь, Cu 113.41 мкг 1000 мкг 11.3% 7.4% 882 г
Молибден, Mo 3.859 мкг 70 мкг 5.5% 3.6% 1814 г
Никель, Ni 2.412 мкг ~
Рубидий, Rb 241.2 мкг ~
Селен, Se 18.724 мкг 55 мкг 34% 22.3% 294 г
Стронций, Sr 4.48 мкг ~
Фтор, F 14.47 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27643 г
Хром, Cr 4.82 мкг 50 мкг 9.6% 6.3% 1037 г
Цинк, Zn 1.6382 мг 12 мг 13.7% 9% 733 г
Цирконий, Zr 1.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.558 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.386 г ~
Аргинин* 1.168 г ~
Валин 0.842 г ~
Гистидин* 0.493 г ~
Изолейцин 0.809 г ~
Лейцин 1.429 г ~
Лизин 1.579 г ~
Метионин 0.47 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.807 г ~
Триптофан 0.195 г ~
Фенилаланин 0.69 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.102 г ~
Заменимые аминокислоты 0.628 г ~
Аланин 1.008 г ~
Аспарагиновая кислота 1.704 г ~
Глицин 0.786 г ~
Глутаминовая кислота 2.756 г ~
Пролин 0.693 г ~
Серин 0.737 г ~
Тирозин 0.648 г ~
Цистеин 0.199 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.096 г от 0.9 до 3.7 г 10.7% 7%
Омега-6 жирные кислоты 0.784 г от 4.7 до 16.8 г 16.7% 11%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.692 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.686 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.213 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.608 г min 16.8 г 9.6% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.175 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.171 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.107 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.011 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.845 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.65 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.598 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.073 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.024 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.015 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.073 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.017 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.016 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~
Полиеновые трансжиры 0.005 г ~

Энергетическая ценность Бедро с картофелем составляет 152,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок