Мой здоровый рацион

Рецепт сырники с изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сырники с изюмом

Творог жирный 18,0% жирности (Жарка (сырники)) 1019 г
Сахар песок 75 г
Изюм 185 г
Яйцо куриное (Запекание) 142 г
Масло подсолнечное 119 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Жарка) 146 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники с изюмом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 305.2 ккал 1684 ккал 18.1% 5.9% 552 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 5% 655 г
Жиры 19.7 г 56 г 35.2% 11.5% 284 г
Углеводы 20.4 г 219 г 9.3% 3% 1074 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.5% 6667 г
Вода 44 г 2273 г 1.9% 0.6% 5166 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.8 мкг 900 мкг 10.6% 3.5% 939 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 1.6% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 4.3% 769 г
Витамин В4, холин 58.37 мг 500 мг 11.7% 3.8% 857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.33 мг 5 мг 6.6% 2.2% 1515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 1.7% 1980 г
Витамин В9, фолаты 26.103 мкг 400 мкг 6.5% 2.1% 1532 г
Витамин В12, кобаламин 0.702 мкг 3 мкг 23.4% 7.7% 427 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.581 мкг 10 мкг 5.8% 1.9% 1721 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.757 мг 15 мг 25% 8.2% 399 г
Витамин Н, биотин 5.371 мкг 50 мкг 10.7% 3.5% 931 г
Витамин РР, НЭ 3.1907 мг 20 мг 16% 5.2% 627 г
Ниацин 0.369 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.56 мг 2500 мг 7.9% 2.6% 1272 г
Кальций, Ca 106.67 мг 1000 мг 10.7% 3.5% 937 г
Кремний, Si 0.375 мг 30 мг 1.3% 0.4% 8000 г
Магний, Mg 20.94 мг 400 мг 5.2% 1.7% 1910 г
Натрий, Na 52.5 мг 1300 мг 4% 1.3% 2476 г
Сера, S 120.86 мг 1000 мг 12.1% 4% 827 г
Фосфор, P 176.2 мг 800 мг 22% 7.2% 454 г
Хлор, Cl 115.66 мг 2300 мг 5% 1.6% 1989 г
Микроэлементы
Бор, B 3.5 мкг ~
Ванадий, V 8.44 мкг ~
Железо, Fe 1.032 мг 18 мг 5.7% 1.9% 1744 г
Йод, I 1.97 мкг 150 мкг 1.3% 0.4% 7614 г
Кобальт, Co 1.718 мкг 10 мкг 17.2% 5.6% 582 г
Марганец, Mn 0.0614 мг 2 мг 3.1% 1% 3257 г
Медь, Cu 65.42 мкг 1000 мкг 6.5% 2.1% 1529 г
Молибден, Mo 6.763 мкг 70 мкг 9.7% 3.2% 1035 г
Никель, Ni 0.206 мкг ~
Селен, Se 23.102 мкг 55 мкг 42% 13.8% 238 г
Фтор, F 28.04 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14265 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 0.4% 8772 г
Цинк, Zn 0.425 мг 12 мг 3.5% 1.1% 2824 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.17 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Лактоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.815 г ~
Аргинин* 0.489 г ~
Валин 0.663 г ~
Гистидин* 0.343 г ~
Изолейцин 0.547 г ~
Лейцин 1.014 г ~
Лизин 0.766 г ~
Метионин 0.304 г ~
Метионин + Цистеин 0.393 г ~
Треонин 0.51 г ~
Триптофан 0.167 г ~
Фенилаланин 0.605 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.248 г ~
Заменимые аминокислоты 5.314 г ~
Аланин 0.376 г ~
Аспарагиновая кислота 0.749 г ~
Глицин 0.24 г ~
Глутаминовая кислота 2.06 г ~
Пролин 0.972 г ~
Серин 0.649 г ~
Тирозин 0.64 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.172 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.458 г ~
6:0 Капроновая 0.262 г ~
8:0 Каприловая 0.138 г ~
10:0 Каприновая 0.301 г ~
12:0 Лауриновая 0.327 г ~
14:0 Миристиновая 1.706 г ~
15:0 Пентадекановая 0.125 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.756 г ~
17:0 Маргариновая 0.068 г ~
18:0 Стеариновая 1.547 г ~
20:0 Арахиновая 0.17 г ~
22:0 Бегеновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.742 г min 16.8 г 34.2% 11.2%
14:1 Миристолеиновая 0.164 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.331 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.749 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.411 г от 11.2 до 20.6 г 48.3% 15.8%
18:2 Линолевая (ud) 5 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.107 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.304 г ~

Энергетическая ценность сырники с изюмом составляет 305,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».