| Капуста белокочанная (Тушение) | 300 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 100 г |
| Петрушка (Припускание) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.3 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4515 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 7% | 3800 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.1% | 28000 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 8.3% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 37.5% | 714 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 10.2% | 2640 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 654.7 мкг | 900 мкг | 72.7% | 194.9% | 137 г |
| бета Каротин | 3.969 мг | 5 мг | 79.4% | 212.9% | 126 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 7% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 10.5% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 10.98 мг | 500 мг | 2.2% | 5.9% | 4554 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 4.6% | 5747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 19.8% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.289 мкг | 400 мкг | 7.1% | 19% | 1414 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.5 мг | 90 мг | 23.9% | 64.1% | 419 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.289 мг | 15 мг | 1.9% | 5.1% | 5190 г |
| Витамин Н, биотин | 0.211 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.1% | 23697 г |
| Витамин К, филлохинон | 133.3 мкг | 120 мкг | 111.1% | 297.9% | 90 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0369 мг | 20 мг | 5.2% | 13.9% | 1929 г |
| Ниацин | 0.823 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.42 мг | 2500 мг | 13.6% | 36.5% | 734 г |
| Кальций, Ca | 65.23 мг | 1000 мг | 6.5% | 17.4% | 1533 г |
| Магний, Mg | 29.17 мг | 400 мг | 7.3% | 19.6% | 1371 г |
| Натрий, Na | 401.61 мг | 1300 мг | 30.9% | 82.8% | 324 г |
| Сера, S | 38.29 мг | 1000 мг | 3.8% | 10.2% | 2612 г |
| Фосфор, P | 48.5 мг | 800 мг | 6.1% | 16.4% | 1649 г |
| Хлор, Cl | 625.56 мг | 2300 мг | 27.2% | 72.9% | 368 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 668.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 197.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.852 мг | 18 мг | 4.7% | 12.6% | 2113 г |
| Йод, I | 2.96 мкг | 150 мкг | 2% | 5.4% | 5068 г |
| Кобальт, Co | 3.109 мкг | 10 мкг | 31.1% | 83.4% | 322 г |
| Литий, Li | 1.974 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1755 мг | 2 мг | 8.8% | 23.6% | 1140 г |
| Медь, Cu | 86.52 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 23.3% | 1156 г |
| Молибден, Mo | 10.954 мкг | 70 мкг | 15.6% | 41.8% | 639 г |
| Никель, Ni | 14.803 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.332 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.6% | 16566 г |
| Фтор, F | 9.87 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 40527 г |
| Хром, Cr | 4.93 мкг | 50 мкг | 9.9% | 26.5% | 1014 г |
| Цинк, Zn | 0.4359 мг | 12 мг | 3.6% | 9.7% | 2753 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.163 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.464 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.097 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.05 г | ~ | |||
| Аланин | 0.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.214 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.349 г | ~ | |||
| Пролин | 0.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.974 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 37,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».